« Les blancs demeurent l’un des points forts du domaine. Tous deux méritent au moins un an de bouteille pour se révéler pleinement. D’ailleurs, ils sont conservés près d’un an avant d’être commercialisés. Le classique 2018 s’affirme avec un équilibre fringant, tout en conservant une âme méditerranéenne que traduisent de fines notes de fenouil et de badiane. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
Caractéristiques
Domaine
Domaine la Bastide Blanche
Millésime
2018
Appellation
Bandol
Région
Provence
Cépages
55% Clairette, 20% Ugni blanc, 15% Bourboulenc, 8% Rolle, 2% Sauvignon
Terroirs
Sols argilo-calcaires avec zones graveleuses
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles avec deux tris successifs
Vinification
Pressurage pneumatique. Macération pelliculaire de 6 jours, thermorégulation à 17-18°C, fermentation malo-lactique bloquée
Élevage
En cuve inox ou béton
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe aux jolies nuances dorées
Nez
Finement bouqueté, élégant d’agrumes et de fleurs blanches
Bouche
Généreuse dans ses arômes et ses proportions parfaites au palais, où volume et fruité croquant sont au rendez-vous
Servir
À 11-12°C
Ouvrir
1/4 heure avant
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera à l'apéritif, sur des poissons, des fromages...
Domaine la Bastide Blanche
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine est mené de front par Michel Bronzo, soutenu par Stéphane Bourret, directeur technique et fin dégustateur. En quelques années, le domaine s’est rapproché au plus près des leaders historiques de l’appellation. La régularité et l’intensité de ses vins est le résultat d’efforts, de la vigne jusqu’au chai, combinés à la juste compréhension du terroir. La Bastide Blanche est installée sur des sols d’argile rouge où est réaliséz la cuvée fontanéou, et d’argile caillouteuse pour la cuvée estagnol. Les vins ont un caractère posé, terrien, très ancré.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Cet assemblage de clairette, d'ugni blanc, de bourboulenc, de vermentino et de sauvignon blanc révèle au nez des arômes d'agrumes, de mirabelle, de bonbon anglais, de fleurs et de poivre. Le palais se montre gras, rond, fruité, avec plus de vivacité en finale, sur des saveurs persistantes d'agrumes.
A propos du domaine :
Un domaine de référence, créé en 1972 par Baptistin Bronzo et son fils Michel à partir de 10 ha de vignes. Agrandi et entièrement restructuré, le vignoble couvre aujourd'hui 48 ha, aménagés en terrasses au pied du Castellet et cultivés en biodynamie. La famille Bronzo a également pris en fermage les châteaux des Baumelles (10 ha à Saint-Cyr) et du Castillon (8 ha au Castellet).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 91/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Les blancs demeurent l’un des points forts du domaine. Tous deux méritent au moins un an de bouteille pour se révéler pleinement. D’ailleurs, ils sont conservés près d’un an avant d’être commercialisés. Le classique 2018 s’affirme avec un équilibre fringant, tout en conservant une âme méditerranéenne que traduisent de fines notes de fenouil et de badiane.
A propos du domaine :
Ce domaine acheté en 1973 par Louis et Michel Bronzo produit des vins sérieux dans les trois couleurs, alliant puissance et finesse. Morcelé, le vignoble de 47 hectares, essentiellement aménagé en restanques, permet de couvrir les diversités géologiques du terroir de Bandol. Stéphane Bourret, en charge des vinifications, produit des rouges musclés, plus terriens que maritimes, à l’image des deux grandes cuvées : Fontanéou (4 000 bouteilles par an), né de terroirs d’argile rouge, exposé plein est à La Cadière-d’Azur, sur un assemblage de mourvèdre et de grenache, est racé ; Estagnol (5 000 bouteilles par an), provient de sols argilo-calcaires mêlés de zones graveleuses, et offre une matière très mûre et opulente. Issu principalement de clairette et d'ugni blanc, le blanc est sans aucun doute le plus régulier et le plus harmonieux de l'appellation. Les vieux millésimes disponibles à la vente permettent de profiter du potentiel indéniable des vins du domaine.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 16 avis
Note et avis de M. STEPHANE R. Publié le 24/09/2024
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Note et avis de M. ARNAUD R. Publié le 07/12/2023
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Note et avis de Mme CATHY O. Publié le 23/02/2023
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Note et avis de M. JEAN P. Publié le 12/02/2023
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Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 09/02/2023
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE D. Publié le 26/01/2023
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Note et avis de M. REMI B. Publié le 20/06/2022
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Note et avis de M. SEBASTIEN M. Publié le 06/03/2022
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Note et avis de M. RENE R. Publié le 31/01/2022
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Note et avis de M. DAVID N. Publié le 18/01/2022
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