Un rosé expressif et généreux exhalant des notes poivrées et d'agrumes. Parfait pour la table il allie finesse et structure, sans oublier la fraîcheur et se termine par de subtils amers en fin de bouche. L'un des meilleurs rapports qualité/prix de l'appellation !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine la Bastide Blanche
Millésime
2021
Appellation
Bandol
Région
Provence
Couleur
Vin rosé
Cépages
60% Mourvèdre, 20% Cinsault, 10% Grenache, 10% autres cépages blancs
Terroirs
Sols argilo-calcaires avec zones graveleuses
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles avec deux tris successifs
Vinification
Pressurage direct. Macération pelliculaire des Cinsault et Grenache. Fermentation malolactique bloquée.
Élevage
Entre 4 et 10 mois en cuve
Degré d'alcool
13%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe limpide, brillante, d'un rose saumon
Nez
Arômes de petits fruits rouges, d'agrumes et de fines notes d'épices
Bouche
Ample, vive, généreuse, riche avec une belle finale sur la fraîcheur du fruit
Servir
À 8-10°C
Ouvrir
1/4 heure avant le service
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À savourer à l'apéritif, sur des rougets grillés, du saumon fumé, une anchoïade, de la pissaladière...
Domaine la Bastide Blanche
Plus d'information sur Domaine la Bastide Blanche
Bandol
Bandol est l’appellation la plus vaste et la plus connue des appellations de Provence. Du massif de la Sainte-Baume, jusqu’au rivage de la Méditerranée, la vigne manifeste partout sa présence familière. Orienté plein Sud, le terroir regarde la mer et bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel de près de 3000 heures par an. Un décret en date du 11 novembre 1941 a créé l’appellation contrôlée « Vin de Bandol » ou « Bandol » pour certains vins récoltés sur les territoires des communes de Bandol, Le Beausset, La Cadière-d’Azur, Le Castellet, Evenos, Ollioules, Sanary-sur-Mer, Saint-Cyr-sur-Mer dans le département du Var.
Dans un amphithéâtre naturel, le vignoble de Bandol s’étage en restanques (terrasses) sur environ 1.500 hectares. Ces paysages résultent de la persévérance de générations de vignerons : au fil des siècles, ils ont dû sculpter les coteaux pour pouvoir y travailler la vigne. Ce travail nous permet aujourd'hui de déguster des crus de très haute qualité provenant de maisons aussi réputées que le Château de Pibarnon, les domaines Ott, La Suffrène ou Tempier, le Château Vannières, le Château Pradeaux ou encore le Domaine la Bastide Blanche ou le Domaine de la Bégude.
En Bandol, la particularité de la géologie et du microclimat constituent une niche écologique où s’épanouit sa forte personnalité. Par la passion qu’ils lui portent, les vignerons ont fait de Bandol le terroir de prédilection du Mourvèdre. Leur maîtrise parfaite de ce cépage singulier est aujourd’hui internationalement reconnue. Les règles de l’appellation imposent ainsi un minimum de 50% de Mourvèdre et un élevage en fût de 18 mois avant la commercialisation des cuvées de vin rouges, majoritaires sur l’appellation. La syrah et le grenache viennent compléter les assemblages des vins de Bandol.
Plus d'information sur les vins Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine est mené de front par Michel Bronzo, soutenu par Stéphane Bourret, directeur technique et fin dégustateur. En quelques années, le domaine s’est rapproché au plus près des leaders historiques de l’appellation. La régularité et l’intensité de ses vins est le résultat d’efforts, de la vigne jusqu’au chai, combinés à la juste compréhension du terroir. La Bastide Blanche est installée sur des sols d’argile rouge où est réaliséz la cuvée fontanéou, et d’argile caillouteuse pour la cuvée estagnol. Les vins ont un caractère posé, terrien, très ancré.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un domaine de référence, créé en 1972 par Baptistin Bronzo et son fils Michel à partir de 10 ha de vignes. Agrandi et entièrement restructuré, le vignoble couvre aujourd'hui 48 ha, aménagés en terrasses au pied du Castellet et cultivés en biodynamie. La famille Bronzo a également pris en fermage les châteaux des Baumelles (10 ha à Saint-Cyr) et du Castillon (8 ha au Castellet).
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 91/100 (Millésime 2020) Vin formidable
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 90/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Ce domaine acheté en 1973 par Louis et Michel Bronzo produit des vins sérieux dans les trois couleurs, alliant puissance et finesse. Morcelé, le vignoble de 47 hectares, essentiellement aménagé en restanques, permet de couvrir les diversités géologiques du terroir de Bandol. Stéphane Bourret, en charge des vinifications, produit des rouges musclés, plus terriens que maritimes, à l’image des deux grandes cuvées : Fontanéou (4 000 bouteilles par an), né de terroirs d’argile rouge, exposé plein est à La Cadière-d’Azur, sur un assemblage de mourvèdre et de grenache, est racé ; Estagnol (5 000 bouteilles par an), provient de sols argilo-calcaires mêlés de zones graveleuses, et offre une matière très mûre et opulente. Issu principalement de clairette et d'ugni blanc, le blanc est sans aucun doute le plus régulier et le plus harmonieux de l'appellation. Les vieux millésimes disponibles à la vente permettent de profiter du potentiel indéniable des vins du domaine.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 22 avis
Note et avis de M.THIBAUD D. Publié le 24/11/2022
Une valeur sûre ! Un rosé de table toujours aussi séduisant.
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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 28/09/2022
Bouche généreuse et ample sur les fruits rouges.
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Note et avis de M.GILLES D. Publié le 03/06/2022
Ce Bandol à la robe rose saumonée, affiche structure et vinosité dès l'attaque. Pour autant, cela reste à la fois souple, pimpant et vif en bouche, où l'on retrouve la concentration des fruits frais (petits fruits rouges, pamplemousse, grenade), alliés à des notes d'épices douces. Belle longueur relevée par une fraîcheur salivante avec sa pointe de minéralité. Moins avantageux en intensité que le 2020, il demeure un rosé de gastronomie capable de rivaliser sans complexe avec bon nombre des plus grands domaines de l'appellation. Note de 4,1. En harmonie à 8° avec une salade océane (crabe, crevettes, pomélo, avocat), suivie de rougets de Méditerranée à la provençale (tapenade noire), accompagnés d'un riz camarguais.
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Note et avis de M.BENOIT M. Publié le 09/06/2023
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Note et avis de M.THIERRY T. Publié le 23/03/2023
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Note et avis de MmeCLAIRE C. Publié le 19/03/2023
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Note et avis de M.EMMANUEL L. Publié le 16/02/2023
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Note et avis de M.JEAN P. Publié le 12/02/2023
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Note et avis de M.CYRIL P. Publié le 25/01/2023
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Note et avis de M.GIOVANNI D. Publié le 30/12/2022
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