« Toute la précision des vinification de la Bastide Blanche se retrouve dans ce 2019, concentré et serré , frais et tendu d'un tanin ciselé , et d'une belle déclinaison de fruits et de fleur. Classique mas pas terrien, trés réussi dans l'élégance. » (Le Guide RVF 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine la Bastide Blanche
Millésime
2019
Appellation
Bandol
Région
Provence
Cépages
76% Mourvèdre, 15% Grenache, 5% Cinsault, 3% Syrah, 1% Carignan
Terroirs
Sols argilo-calcaires avec zones graveleuses
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles avec deux tris successifs
Vinification
Égrappage total. Cuvaison de 22 jours avec pigeages multiples, pas d’ajout de levure. Fermentation malolactique en foudre.
Élevage
18 mois en foudres de 13 à 80 hl
Degré d'alcool
14,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge grenat
Nez
Sur de belles notes de fruits noirs, d’épices, une nuance réglissée
Bouche
Puissante et dense, dévoile des notes de fruits noirs et d’épices perçues au nez, beaucoup d'élégance
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant en carafe
Boire avant
2035
Accords mets/vins
S'appréciera sur des viandes grillées, des fromages voire des poissons de roches...
Domaine la Bastide Blanche
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine est mené de front par Michel Bronzo, soutenu par Stéphane Bourret, directeur technique et fin dégustateur. En quelques années, le domaine s’est rapproché au plus près des leaders historiques de l’appellation. La régularité et l’intensité de ses vins est le résultat d’efforts, de la vigne jusqu’au chai, combinés à la juste compréhension du terroir. La Bastide Blanche est installée sur des sols d’argile rouge où est réaliséz la cuvée fontanéou, et d’argile caillouteuse pour la cuvée estagnol. Les vins ont un caractère posé, terrien, très ancré.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
La robe est très sombre, tirant vers le noir. Le bouquet, sur la réserve, s'ouvre à l'aération sur quelques notes de fruits rouges et noirs et de caramel. Franc en attaque, le palais dévoile ensuite de la rondeur, du gras et une matière fruitée sur une trame de tanins fermes. Un vin encore un peu fougueux, à oublier en cave.
A propos du domaine :
Un domaine de référence, créé en 1972 par Baptistin Bronzo et son fils Michel à partir de 10 ha de vignes. Agrandi et entièrement restructuré, le vignoble couvre aujourd'hui 48 ha, aménagés en terrasses au pied du Castellet et cultivés en biodynamie. La famille Bronzo a également pris en fermage les châteaux des Baumelles (10 ha à Saint-Cyr) et du Castillon (8 ha au Castellet).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Toute la précision des vinification de la Bastide Blanche se retrouve dans ce 2019, concentré et serré , frais et tendu d'un tanin ciselé , et d'une belle déclinaison de fruits et de fleur. Classique mas pas terrien, trés réussi dans l'élégance.
A propos du domaine :
Ce domaine acheté en 1973 par Louis et Michel Bronzo produit des vins sérieux dans les trois couleurs, alliant puissance et finesse. Morcelé, le vignoble de 47 hectares, essentiellement aménagé en restanques, permet de couvrir les diversités géologiques du terroir de Bandol. Stéphane Bourret, en charge des vinifications, produit des rouges musclés, plus terriens que maritimes, à l’image des deux grandes cuvées : Fontanéou (4 000 bouteilles par an), né de terroirs d’argile rouge, exposé plein est à La Cadière-d’Azur, sur un assemblage de mourvèdre et de grenache, est racé ; Estagnol (5 000 bouteilles par an), provient de sols argilo-calcaires mêlés de zones graveleuses, et offre une matière très mûre et opulente. Issu principalement de clairette et d'ugni blanc, le blanc est sans aucun doute le plus régulier et le plus harmonieux de l'appellation. Les vieux millésimes disponibles à la vente permettent de profiter du potentiel indéniable des vins du domaine.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 13 avis
Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 04/11/2024
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Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 22/07/2024
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Note et avis de M. PENG W. Publié le 06/07/2024
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Note et avis de M. SYLVAIN G. Publié le 23/02/2024
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Note et avis de M. SIMON C. Publié le 28/12/2023
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Note et avis de M. GAUTIER D. Publié le 23/11/2023
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Note et avis de M. BENOIT P. Publié le 26/08/2023
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Note et avis de M. JACQUES K. Publié le 22/12/2022
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Note et avis de Mme FABIENNE B. Publié le 19/12/2022
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Note et avis de M. GILDAS M. Publié le 02/11/2022
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