« Marsanne (60 %), ugni et clairette unis pour le meilleur dans cette cuvée aux reflets d'or, qui dévoile un nez tout en délicatesse mêlant la poire et le genêt. La bouche, très dense, très longue, affiche un équilibre remarquable entre un gras enveloppant et une salinité vivifiante, sur fond de garrigue, de notes miellées et de fruité croquant. Un cassis de caractère. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster idéalement sur un bel aïoli provençal, mais également sur une anchoïade, une bouillabaisse, des poissons grillés...
Château de Fontcreuse
Cassis
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Le château a une longue et riche histoire qui débute au XVIIIe siècle. Jusqu’au XXe siècle, son activité agricole est tournée vers la polyculture et ce n’est qu’en 1922, avec l’achat du domaine par le colonel Teed, sujet de sa majesté britannique, que la viticulture y prend son envol. Il cultive non seulement la vigne, mais aussi son goût artistique, et c’est grâce à lui que d’illustres artistes viennent passer du temps à Cassis. Acquis en 1987 par Jean-François Brando, les 25 hectares de vigne se regroupent autour du château, au pied de la couronne de Charlemagne, sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. Il a la particularité de produire 15 % de rouge, une rareté dans l’appellation. Pour nos dégustation de cette année, une seule cuvée a été présentée. Nous espérons que l’an prochain toute la gamme sera de retour.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Marsanne (60 %), ugni et clairette unis pour le meilleur dans cette cuvée aux reflets d'or, qui dévoile un nez tout en délicatesse mêlant la poire et le genêt. La bouche, très dense, très longue, affiche un équilibre remarquable entre un gras enveloppant et une salinité vivifiante, sur fond de garrigue, de notes miellées et de fruité croquant. Un cassis de caractère.
A propos du domaine :
Une fontaine creusée en 1687 pour alimenter en eau courante le château en cours de construction est à l'origine du nom du domaine, que le vigneron Jean-François Brando a acquis trois siècles plus tard très exactement, en 1987. Ce lieu fut aussi, après la Révolution, la demeure des commissaires de la République. Le vignoble couvre aujourd'hui 25 ha, à l'origine de vins de Cassis très réguliers en qualité. Une valeur sûre.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 6 avis
Note et avis de M. YANN J. Publié le 17/11/2016
Beaux arômes fruités et légèrement végétaux, bien vif et dynamique en bouche, subtile minéralité. Joli !
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Note et avis de M. PAUL HENRI C. Publié le 16/03/2016
J'ai bu et apprécié ce vin avant de le prendre chez vous. Cassis n'est qu'à une vingtaine de km de Marseille. Idéal pour les coquillages et le poisson
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Note et avis de M. JACQUES M. Publié le 25/06/2017
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Note et avis de M. CHRISTIAN V. Publié le 23/12/2016
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Note et avis de M. PIERRE ANDRE F. Publié le 18/05/2016
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Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 29/04/2016
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