Château Calavon - Coteaux d'Aix-en-Provence Roquerousse 2024
Provence
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
15,5/20
Jancis Robinson
« Jolie fraîcheur »
Rolle et Sauvignon composent ce blanc frais et expressif aux arômes gourmands de fruits (melon jaune, citron vert, banane, pêche) grillé, iodé, avec de légères touches végétales et de bonbon anglais. La bouche est vive, sur les fruits blancs et se termine par un côté salin, idéal avec des Linguine alle vongole ou un ceviche !
Caractéristiques
Domaine
Château Calavon
Cuvée
Roquerousse
Millésime
2024
Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Région
Provence
Cépages
90% Rolle, 10% Sauvignon
Terroirs
Argilo-calcaire caillouteux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage direct avec légère macération, puis longue stabulation à froid en cuve inox pour rehausser les arômes marqués de fruits, fermentation lente à basse température en cuve inox
Degré d'alcool
12%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Jaune pâle
Nez
Frais et expressif, arômes gourmands de fruits , melon jaune, citron vert, légères notes végétales, banane, pêche, grillé, iodé, bonbon anglais
Bouche
Ample, fraîche, vive, sur les fruits blancs (pêche, pommes) citron, finale minérale et saline
Servir
Entre 10 et 12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Parfait en accompagnement de Linguine vongole, ceviche de dorade, zeste de citron, grenade, avocat et vinaigre à la mangue, légumes du soleil rôtis au thym...
Château Calavon
Coteaux d'Aix-en-Provence
Avis des experts
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 15,5/20 (Millésime 2023)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Avis client
Achetez vos vins Château Calavon au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2025