Jean-Luc Colombo - Coteaux d'Aix-en-Provence Les Pins Couchés Blanc 2006
Les Pins Couchés, cuvée qui signe l'incursion du talentueux Jean-Luc Colombo en Provence, dans les Coteaux d'Aix-en-Provence, met en scène la roussanne et le vermentino pour donner un vin blanc riche et subtil, sur des notes de fruits secs et de pêche, ponctuées de délicates touches minérales. Un millésime qui magnifie toute la richesse de ce vignoble méditerranéen...
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Oeil
Belle robe brillante, jaune au reflet vert
Nez
riche et subtil à la fois : des arômes de fruits secs et de pêche. A l’aération se dégagent des notes d’acacia de miel et des touches minérales
Bouche
de la rondeur, de la fraîcheur, dans un ensemble riche et gras
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/4h avant le service
Boire à partir de
2009
Boire avant
2011
Accords mets/vins
A déguster sur des grillade de pageots, une daurade, des cannelloni, des pieds paquets à la Marseillaise...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 19/03/2015
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Note et avis de M. THIERRY F. Publié le 23/02/2013
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