Château des Bormettes - Côtes de Provence Hélène blanc 2022
Médaille d'Or
Concours Paris
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
Cette cuvée est extraite après une longue macération afin de laisser s'exprimer tous les arômes fruités du rolle. Son nez fin et délicat aux notes d'agrumes, de jasmin et fruits exotiques nous emporte vers une bouche à l'attaque fraîche et soyeuse. Un beau blanc empreint de finesse qui se conclue sur une finale saline, signature de son terroir de bord de mer. En apéritif ou sur des tartares de poisson, Hélène saura vous surprendre !
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Oeil
Robe dorée
Nez
Fin et élégant, avec des notes subtiles de yuzu, d'agrumes, d'ananas, de citron confit, discrètes notes miellées, jasmin
Bouche
Franche et souple, bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, arômes des arômes de miel d’acacia, de fruits confits, de poire et d’eucalyptus. Finale saline.
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Partenaire idéal de l’apéritif, il s’épanouira également sur des coquillages, des poissons marinés, un loup de mer au fenouil, une bouillabaisse ou un coquelet au citron et au gingembre...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Situé à peine à 900 mètres de la mer, ce domaine familial de près de 80 hectares vendait toute sa production en vrac jusqu’à l’arrivée en 2012 de Yannick Burles, en tant que directeur technique. La majeure partie de la production est mise en bouteille au domaine, de belles cuvées naissent et d’année en année les vins progressent admirablement. La vigne est restructurée avec soin, ce qui présage un bel avenir à cette étoile montante de l’appellation La Londe qui participe désormais à la dynamique des vins de cette commune au potentiel indéniable. L’équipe en place fait briller les vins.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine viticole, dont l'existence est avérée depuis le Xes., devient la propriété des Pères Chartreux de la Verne en 1588. En 1855, Horace Vernet, peintre officiel de Napoléon III, l'acquiert et le dote d'un château. En 1920, il est acheté par la famille Faré, toujours propriétaire des lieux, qui a relancé la mise en bouteille au domaine en 2010 et confié en 2018 la direction de ses 65 ha de vignes à Julie Barneau et Christophe Deffilippi.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2023) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Concours des Vignerons Indépendants
Vin noté (guide 2023) Médaille d'Or