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Château des Bormettes

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Ce domaine situé sur un terroir reconnu de Provence, à la Londe-Les-Maures s'étend sur 65 hectares de vignes en coteaux. Situé sur la partie occidentale des Maures, possède un micro-climat sur l'appellation Côtes de Provence. Ce domaine familial depuis 1930 dirigé par Fabrice Faré, entouré d'une équipe de passionnés, ne cesse de progresser au fil des années.

Les vignes du Château des Bormettes se situent à 900 mètres de la mer bénéficiant indéniablement d'une influence maritime, couplée au terroir caillouteux de schistes et de quartz. Les vins sont uniques avec une signature propre.

La conduite du vignoble du Château des Bormettes est raisonnée avec des cépages variés : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Rolle/Vermentino, Carignan … Le vignoble est en plein renouveau : sélection massale des vignes, modernisation des équipements en cave, cuverie d’une capacité de 6000 hl (production 2018 : 2500 hl). Tous ces efforts sont récompensés et donnent naissance à des vins emblématiques de ce coin de paradis méditerranéen.

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