« Un rosé de mourvèdre et de rolle emmené par une bouche pleine et une sensation de schiste chaud. Une véritable cuvée de gastronomie. » (RVF n°601 Les Plus Beaux Rosés de France - Mai 2016)
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Oeil
robe framboise
Nez
sur des notes aiguisées d'agrumes, de fruits frais puis de brioche toastée
Bouche
arômes de cassis, de fleurs blanches et de cacao. Equilibre entre fraîcheur et rondeur. Belle longueur
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2h avant de servir
Boire à partir de
2016
Boire avant
2022
Accords mets/vins
se mariera très bien avec des oursins, un carpaccio de thon...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
La Courtade, un des trois domaines de la magnifique île de Porquerolles, a été rachetée en 2014 par Édouard Carmignac, gérant du fond de gestion éponyme et grand collectionneur d’art. Depuis, la partie accueil a connu de grands travaux de restructuration. Effectivement, la Fondation Carmignac y a élu domicile pour exposer la collection très éclectique et pointue du propriétaire. Refaire la vieille cave n’était jusqu’à présent pas à l’ordre du jour, chose qui semblerait changer dans un futur proche. Si les vins se présentent avec de nouvelles étiquettes très créatives, l’ensemble nous laisse sur notre soif. Une évolution décevante compte tenu du magnifique caractère des vins avant la reprise du domaine. Espérons que très prochainement le vin bénéficiera de la même attention que Monsieur Carmignac porte à son art. Le terroir le mérite.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Florent Audibert a repris en 2015 ce domaine créé dans les années 1980 sur l'île de Porquerolles. À sa disposition, un vignoble de 35 ha conduit en bio (certification en 1997).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 16/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Un rosé de mourvèdre et de rolle emmené par une bouche pleine et une sensation de schiste chaud. Une véritable cuvée de gastronomie
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS Q. Publié le 24/10/2017
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Note et avis de M. ARNAUD M. Publié le 12/07/2017
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 19/04/2017
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Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 07/01/2017
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