Domaine de la Courtade - Les Terrasses 2020
Provence
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Ce vin blanc frais et délicat se compose de Rolle et de Sémillon. Son nez est vif et expressif aux accents de fruits exotiques, de lime et fleurs blanches. La bouche harmonieuse et croquante révèle toute la fraîcheur typique de ce terroir de bord de mer, se terminant sur une finale saline. Fraîcheur saline !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine La Courtade
Cuvée
Les Terrasses
Millésime
2020
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Couleur
Vin blanc
Cépages
Rolle, Sémillon
Terroirs
Sols de schistes friables
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale, de nuit
Vinification
Pressurage sélectif et doux, débourbage à basse température, fermentation en cuves inox thermorégulées
Élevage
Sur lies pendant 4 à 5 mois et en cuves inox
Degré d'alcool
12,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe lumineuse
Nez
Harmonieux et délicat, sur des arômes de fruits exotiques, de lime et de fleurs blanches (roquette)
Bouche
Minérale et fraîche, finale saline avec de légers amers
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
S'appréciera avec des fruits de mer, des oursins, un poisson de roche...
Domaine La Courtade
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
La Courtade, un des trois domaines de la magnifique île de Porquerolles, a été rachetée en 2014 par Édouard Carmignac, gérant du fond de gestion éponyme et grand collectionneur d’art. Depuis, la partie accueil a connu de grands travaux de restructuration. Effectivement, la Fondation Carmignac y a élu domicile pour exposer la collection très éclectique et pointue du propriétaire. Refaire la vieille cave n’était jusqu’à présent pas à l’ordre du jour, chose qui semblerait changer dans un futur proche. Si les vins se présentent avec de nouvelles étiquettes très créatives, l’ensemble nous laisse sur notre soif. Une évolution décevante compte tenu du magnifique caractère des vins avant la reprise du domaine. Espérons que très prochainement le vin bénéficiera de la même attention que Monsieur Carmignac porte à son art. Le terroir le mérite.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Florent Audibert a repris en 2015 ce domaine créé dans les années 1980 sur l'île de Porquerolles. À sa disposition, un vignoble de 35 ha conduit en bio (certification en 1997).
Avis client
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