Provence
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Nouveau millésime, le 2016 était noté : RVF 14,5/20
Un blanc expressif, dans un registre floral et fruité, évoquant la pêche blanche avec une nuance de verveine. Une réussite !

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Domaine :
Dupéré-Barrera
Nom du vin :
Nowat
Millésime :
2017
Appellation :
Côtes de Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
60% Rolle, 40% Ugni blanc ou Trebbiano
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Jus de presse fractionnés et entonnés pour fermentation en fûts de 500L, débourbage à froid, fermentation malolactique partielle, léger collage et filtration
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
En cuve inox et fûts de 500L pendant 8 mois
Oeil :
Robe dorée
Nez :
Expressif, dans un registre floral et fruité, évoquant la pêche blanche avec une nuance de verveine
Bouche :
Un blanc gras et mûr, préservant beaucoup de fraîcheur
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur des entrées, à l'apéritif, sur des poissons grillés, une cuisine provençale...
Plus d'informations sur Dupéré-Barrera et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté : 14,5/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : L'année 2016 est un tournant pour Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera. Le couple a vendu son domaine du Clos de la Procure à Carnoules pour se consacrer exclusivement à leur activité de négoce haute couture de Provence, du Rhône sud et du Languedoc. Choisissant avec exigence leurs approvisionnements, ils mettent en lumière des cuvées proches du fruit et juteuses dans la gamme en Caractère jusqu'a des vins plus ambitieux au caractère provençal bien trempé, particulièrement en rouge (80% des volumes), à l'image de The Last One, ou TLM qui subit une macération de deux mois. Les multiples étiquettes séduiront les amateurs en quête de sensations fortes.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Née en 2000, l’association entre la chanteuse Emmanuelle Dupéré et l’ingénieur géologue Laurent Barrera est maintenant bien rodée. Les approvisionnements de ces négociants, vinificateurs et éleveurs sont bien pourvus en raisin de qualité et la Provence constitue un secteur de prédilection pour le duo. Après la vente en 2016 de leur propriété, le Clos de la Procure, ils se recentrent sur le cœur de leur activité : vinifier une gamme de cuvées de caractère, délicieuses.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 3***Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine : Laurent Barrera, ingénieur géologue et Emmanuelle Dupéré, BTS "viti-œno" de Bordeaux, se sont lancés en 1998 dans une petite affaire de négoce avec, pour objectif, de faire de la très haute qualité dans toute la partie sud-est de la France. Ils achètent des raisins sur pied, et suivent les vinifications de très près. Le Clos de la Procure, exploité en direct, regroupe une majorité de vieilles vignes à Carnoules (30 km à l’est de Bandol). 2009 a vu la construction d'un nouveau chai, au milieu des vignes.

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. LAURENT S. Publié le 06/11/2018
La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de ...
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