Provence
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Notes : Wine Enthusiast 89/100, Médaille d'Argent Mondial du Rosé 2016
« Une très belle couleur litchi pâle annonce les arômes délicats et fleuris de muguet et de rose. Le plaisir se poursuit avec une bouche fraîche, douce et finement acidulée. » (Mondial du Rosé 2016) Insipirée des anges de la Chapelle du Château d'Esclans, la cuvée Whispering Angel est le résultat d'un partenariat avec des vignerons voisins triés sur le volet pour fournir la meilleur qualité de raisins.

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Domaine :
Château d'Esclans
Nom du vin :
Whispering Angel
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes de Provence
Région :
Provence
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
Grenache, Rolle, Cinsault
Terroirs :
Sélection de terroirs dans la région de La Motte en Provence
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage et foulage léger à 7-8°C pour éviter l'oxydation. Jus de goutte et jus de presse vinifiés en cuve inox thermo-régulée. Bâtonnage deux fois par semaine.
Degré d'alcool :
13,5 %
Oeil :
Couleur pétale de rose
Nez :
Arômes de petits fruits rouges
Bouche :
Délicate sur des notes de raisin frais. Finale sèche.
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2018
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Se dégustera seul à l'apéritif, avec un plateau de crudités ou une salade composée
Plus d'informations sur le Château d'Esclans et ses vins en cliquant ici.
Wine Enthusiast

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Vin noté (guide 2016) : 89/100

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Ce domaine appartient depuis 2006 à Sacha Lichine, l’ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux. Il l’a largement repris en main pour vinifier, avec l’aide de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), des vins de grande définition. Leur cuvée Garrus est probablement le rosé de Provence le plus cher du marché.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Célèbre fabricant marseillais d'allumettes dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des nombreux propriétaires du Château d'Esclans et donna son nom à ce domaine commandé par une bâtisse du XIXes. inspirée des villas toscanes et construite sur les vestiges d'un château médiéval. Sacha Lichine, fils de feu Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, a pris en 2006 les commandes de ce domaine de 267 ha (dont 44 ha de vignes) réputé pour ses rosés élevés sous bois.

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. EDOUARD D. Publié le 24/07/2018
La dénomination Côtes de Provence voit le jour en 1895. Dès 1951, une commission d'experts entreprend la délimitation du terroir et en juillet 1955, un arrêté ministériel a homologué un classement de certains crus de l´appellation Côtes de Provence. A.O.C. depuis 1977 (les Côtes de Provence n'étaient alors que des V.D.Q.S.), les Côtes de Provence constituent près de 80% de ...
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