Château d'Esclans

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Le domaine d’Esclans est un site d’exception qui remonte à l’époque gauloise. Il permettait d’observer le golfe de Fréjus afin de prévenir des invasions maritimes. Les caves du Château d’Esclans sont très anciennes ! Les fondations actuelles datent de 1201 et c’est à partir du milieu du XIXe siècle que le château actuel se construit en s’inspirant de l’architecture des villas toscanes. Avant de devenir la propriété de Sacha Lichine, le château d’esclans a connu de nombreux propriétaires. Il appartient dans un premier temps aux frères Ranque puis à Joseph Toussaint Caussemille en 1875. Avant de passer aux mains de Sacha Lichine, il appartient à la famille Perraud de 1955 à 1944.

Aujourd’hui, les meilleurs rosés du monde se produisent dans ce domaine. Certes à la mode en 2006 les volumes produits du vin rosé restaient très faibles. De plus, la consommation était principalement française. Depuis l’arrivée de Sacha Lichine en Provence, le vin rosé d’Esclans jouit d’une renommée mondiale. Ce Bordelais d’origine est considéré comme l’initiateur des vins rosés haut de gamme !

Pendant très longtemps, Sacha Lichine recherchait un vignoble méridional dans lequel il pouvait s’exprimer avant de trouver son bonheur en Provence. Lors de ces nombreux voyages, notamment en Angleterre, il remarque que de nombreuses femmes apprécient le champagne rosé. Il a alors l’idée de créer un vin rosé atypique.

Château d’Esclans : une situation géographique privilégiée

Situé sur une zone d'exception dans le Var, le Château d'Esclans est depuis 2006 la propriété de Sacha Lichine - négociant bordelais et propriétaire du Château Prieuré Lichine jusqu'en 1999.

Avec ses 44ha de vignes en coteau, le Château d'Esclans est devenu un incontournable de la région. Il se distingue notamment pour ses vieilles vignes de Grenache qui est planté majoritairement sur le vignoble.

Le château d’esclans se situe en plein cœur de la Provence. De ce fait, les grenades sont plus fraîches et les cinsaults beaucoup plus fruités. Ce domaine possède des vignobles excellents qui permettent de produire un vin plus fin que les vins Tavel qui ont un goût très acidulé. Aussi, Sacha Lichine a recours aux moyens de l’œnologie moderne pour préserver son grand rosé. Ainsi, il protège ses vins de l’oxydation, du froid et contrôle les températures de fermentation. Il est également accompagné de son œnologue-conseil Patrick Léon qui veille à la pâleur du vin.

Des cuvées exceptionnelles

La cuvée Garrus est composée de raisins qui proviennent de vignes âgées de 90 ans. Ainsi, le raisin est davantage concentré en arômes. Sélectionnées sur les meilleures parcelles de propriété, les baies sont récoltées au lever du soleil à midi. De plus, les cuvées Garrus ne connaissent aucune fermentation, mais une fermentation alcoolique en demi-muids. Garrus est un grand vin qui nécessite beaucoup de travail : vinification, bâtonnage à l’élevage, bouteille créée pour chaque cuvée, etc.

On apprécie également les odeurs gourmandes et le goût corsé de la cuvée Les Clans. Ce vin s’associe parfaitement aux mets les plus raffinés.

Sacha Lichine produit l’un des meilleurs rosés du monde et des crus atypiques que les plus grands restaurants et hôtels s’arrachent. Toutes les gammes de vins sont particulières et font la renommée du Château d’Esclans rosé.

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Château d'Esclans - Côtes de Provence Garrus 2023

Côtes de Provence|Vin rosé

97/100 Decanter

95/100 James Suckling

93/100 Robert Parker

16,5/20 Jancis Robinson

élégant

vin de garde

vin de gastronomie

« "Séduisant et succulent" (James Suckling) »

« Le Côtes de Provence Rosé Garrus 2023 est une véritable réussite, offrant un bouquet séduisant de grenade, d'épices, de fruits mûrs du verger et de baies rouges, délicatement encadré par de subtiles nuances boisées. De corps moyen à corsé, vif et ample, il est complexe et texturé, avec un cœur fruité et une touche de fraîcheur qui rehausse la finale. C'est un rosé structuré et sophistiqué qui peut vieillir avec élégance, promettant de révéler davantage de complexité au cours des 4 à 5 prochaines années. » (Wine Advocate 2025)

Château d'Esclans - Côtes de Provence Garrus 2023

Caves d'Esclans - Côtes de Provence Rock Angel 2024

Côtes de Provence|Vin rosé

92/100 James Suckling

16/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2023)

équilibré

fruits acidulés

apéritif

« Le rosé qui va secouer vos apéros ! »

Idéal pour l'apéritif, cette cuvée peut aussi être servie sur un large éventail de mets raffinés grâce à sa finesse et son élégance Provençales ! Les amateurs de rosés seront immédiatement saisis par sa richesse et sa densité. Sa grande minéralité en fait une cuvée digeste.

Caves d'Esclans - Côtes de Provence Rock Angel 2024

Château d'Esclans - Côtes de Provence 2024

Côtes de Provence|Vin rosé

92/100 James Suckling

(Notes millésime 2023)

équilibré

subtil

salade provençale

« Une osmose unique de fraîcheur et de complexité »

Une cuvée riche, équilibrée et sophistiquée ! Un vrai plaisir des sens où la vanille et la poire rencontrent les petits fruits rouges. Le rosé chic et subtil !

Château d'Esclans - Côtes de Provence 2024

Caves d'Esclans - Côtes de Provence Whispering Angel 2024

Côtes de Provence|Vin rosé

4.5/5 (2 avis)

92/100 James Suckling

suave

intensité

icône

« Recette de rosé murmurée par les anges ! »

« Un rosé équilibré, précis et délicieux, qui révèle au nez des arômes de framboises séchées, de fraises congelées et d'épices douces. Moyennement corsé, avec une acidité vive. Équilibré et intense, avec un palais vif et une finale persistante et savoureuse. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2025)

Caves d'Esclans - Côtes de Provence Whispering Angel 2024

Château d'Esclans - Les Clans 2017

Côtes de Provence|Vin rosé

4/5 (5 avis)

93/100 James Suckling

(Notes millésime 2016)

Robe délicate rose pâle, Les Clans est la cuvée "petite soeur" de la prestigieuse Garrus. Le vin est léger, accessible sur la jeunesse. Du fruité agréable et élégant de petits fruits rouges, des épices douces et une tension vive pour apporter la fraîcheur que l'on attend. Livraison en caisse bois pour les commandes de 3 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caves d'Esclans - Whispering Angel 2017 (Magnum)

Côtes de Provence|Vin rosé

3.7/5 (3 avis)

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2016)

Inspirée des anges de la Chapelle du Château d'Esclans, la cuvée Whispering Angel est le résultat d'un partenariat avec des vignerons voisins triés sur le volet pour fournir la meilleure qualité de raisins. Belle texture parfumée d'arômes de pêche blanche, de fruits exotiques (mangue) et emportée par une trame minérale.

Caves d'Esclans - Whispering Angel 2017 (Magnum)

Caves d'Esclans - Whispering Angel 2016 (Magnum)

Côtes de Provence|Vin rosé

90/100 Wine Spectator

« Séduisant, avec une texture crémeuse sur l'alliance des parfums de pêche blanche, de mangue et de cerise blanche qui restent joliment défini en finale, grâce à une subtile trame minérale. » (Wine Spectator) Insipirée des anges de la Chapelle du Château d'Esclans, la cuvée Whispering Angel est le résultat d'un partenariat avec des vignerons voisins triés sur le volet pour fournir la meilleur qualité de raisins.

Caves d'Esclans - Whispering Angel 2016 (Magnum)

Château d'Esclans - Rock Angel 2016 (Magnum)

Côtes de Provence|Vin rosé

95/100 Decanter

« Nez de fraise et de citron avec une faible intensité ; mi-corsé, texture et lie en bouche avec des pierres fumées, des herbes et une pointe de fruits rouges. Belle structure, intense, avec une longue finale. » (Decanter World Wine Awards 2017)

Château d'Esclans - Rock Angel 2016 (Magnum)

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