Caves d'Esclans - Whispering Angel 2023
17/20
Jancis Robinson
90/100
Le Figaro
« Recette de rosé murmurée par les anges ! »
« Un nez puissant, aux arômes de fruits roses, d'oranges, de cannelle et de fleurs décadentes, tandis que la bouche se fait perçante, mêlant une belle mâche, de l'acidité, des notes d'agrûmes frais et une note épicée sur la finale. » (Le Figaro, Mai 2024)
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Oeil
Robe claire et plaisante
Nez
D'une grande pureté sur de subtiles notes fruitées d’agrumes et de fruits rouges frais
Bouche
Ronde et grasse, soutenue par une belle acidité, finale : trame aromatique fine et élégante avec très peu d'amertume
Servir
À 8-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'appréciera seul à l'apéritif, avec un plateau de crudités ou une salade composée...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce domaine appartient depuis 2006 à Sacha Lichine, l’ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux. Il l’a largement repris en main pour vinifier, avec l’aide de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), des vins de grande définition. Leur cuvée Garrus est probablement le rosé de Provence le plus cher du marché.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Célèbre fabricant marseillais d'allumettes dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des nombreux propriétaires du Château d'Esclans et donna son nom à ce domaine commandé par une bâtisse du XIXes. inspirée des villas toscanes et construite sur les vestiges d'un château médiéval. Sacha Lichine, fils de feu Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, a pris en 2006 les commandes de ce domaine de 267 ha (dont 44 ha de vignes) réputé pour ses rosés élevés sous bois.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 17/20
A propos du vin :
Il semble avoir une vitesse supplémentaire par rapport à tous les autres rosés dégustés. La bouche est faussement lourde. Beaucoup de fruits comme la fraise, une touche d'acidité de framboise. Long et complexe.
Le Figaro vins
Vin noté (guide 2024) 90/100
A propos du vin :
Un nez puissant, aux arômes de fruits roses, d'oranges, de cannelle et de fleurs décadentes, tandis que la bouche se fait perçante, mêlant une belle mâche, de l'acidité, des notes d'agrûmes frais et une note épicée sur la finale.