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Château d'Esclans - Côtes de Provence Garrus 2024
Château d'Esclans - Côtes de Provence Garrus 2024

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Côtes de Provence|Vin rosé

96/100

James Suckling

élégant
vin de garde
vin de gastronomie

« Un rosé d'exception ! »

«Un excellent vin qui se distingue par sa texture, sa structure, sa précision et sa très longue finale. Il révèle des arômes de framboises séchées, de fraises des bois, de peau de pêche, d'herbes chaudes et d'épices à pâtisserie. De corps moyen, il présente une texture veloutée. Bien équilibré et harmonieux, il offre une finale vive, acidulée et longue. À boire dès maintenant ou à conserver.» (James Suckling 2025)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château d'Esclans

Cuvée

Garrus

Millésime

2024

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

Grenache, Rolle

Terroirs

Sélection de parcelles de qualité supérieure

Viticulture

Traditionnelle et raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Éraflage et foulage léger à 7-8°C pour éviter l'oxydation, 90% jus de goutte et 10% premier jus de presse, aucune macération, fermentation alcoolique en demi-muids (600L) neufs et 2e année, bâtonnage dans un style bourguignon deux fois par semaine pendant 10 mois

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe claire et plaisante

Nez

Très pur, puissant, fines notes cacaotés

Bouche

Riche et volumineuse, bel équilibre, longue, structurée, fraîche finale portée par une belle tension

Servir

Entre 10 et 12°C

Ouvrir

1/2h avant

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur du caviar, une sole grillée au beurre blanc, une côte de boeuf sauce béarnaise, un carré d'agneau...

Plus d'information sur Château d'Esclans

Plus d'information sur Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Ce domaine appartient depuis 2006 à Sacha Lichine, l’ancien propriétaire du château Prieuré-Lichine à Margaux. Il l’a largement repris en main pour vinifier, avec l’aide de Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild), des vins de grande définition. Leur cuvée Garrus est probablement le rosé de Provence le plus cher du marché.
Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Célèbre fabricant marseillais d'allumettes dans les années 1850, Joseph Toussaint Caussemille fut l'un des nombreux propriétaires du Château d'Esclans et donna son nom à ce domaine commandé par une bâtisse du XIXes. inspirée des villas toscanes et construite sur les vestiges d'un château médiéval. Sacha Lichine, fils de feu Alexis Lichine, ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine, a pris en 2006 les commandes de ce domaine de 267 ha (dont 44 ha de vignes) réputé pour ses rosés élevés sous bois.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 96/100

A propos du vin :

Un excellent vin qui se distingue par sa texture, sa structure, sa précision et sa très longue finale. Il révèle des arômes de framboises séchées, de fraises des bois, de peau de pêche, d'herbes chaudes et d'épices à pâtisserie. De corps moyen, il présente une texture veloutée. Bien équilibré et harmonieux, il offre une finale vive, acidulée et longue. À boire dès maintenant ou à conserver.

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