Saint-André de Figuière - Première de Figuière 2011
Provence
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Nouveau millésime, le 2010 était noté : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
Avançant une robe intense et profonde, Première de Figuière rouge s'annonce complexe : sur la mûre, la réglisse et les épices provençales. Un Côtes de Provence riche, soyeux, équilibré, dense, d'une très belle maturité, aux tanins à la fois fins et présents. Un rouge de choix !
Caractéristiques
Domaine
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Première de Figuière
Millésime
2011
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
Mourvèdre, Syrah
Terroirs
Schistes purs veinés de quartz blanc
Viticulture
agriculture biologique depuis 1979, certification ECOCERT
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation d’une vingtaine de jours en cuve Inox
Élevage
6 à 8 mois, en barriques de 300 litres, de chauffe moyenne, en chêne de la forêt de Tronçais, de l'Allier et des Vosges
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe intense et profonde
Nez
bouquet s'annonce complexe: mûre, réglisse et épices provençales
Bouche
riche, soyeux, équilibré, dense d'une très belle maturité, aux tanins à la fois fins et présents
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2019
Accords mets/vins
A déguster sur des grillades, des viandes rouges, des fromages affinés...<br/>
Figuière - Famille Combard
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
C’est l’une des propriétés les plus célèbres de Provence. Elle appartient à la famille Combard qui gère ce domaine viticole de 85 hectares, dont 30 hectares en fermage. La vigne, située en bordure maritime sur un sol schisteux, est cultivée en viticulture biologique depuis déjà 1979. Actuellement les démarches sont en cours pour passer le tout en biodynamie. Nous saluons cet engagement, pas simple pour un domaine de cette taille. Si les vins font partie des valeurs sûres de la Provence, la famille met également les bouchées doubles à l’accueil des visiteurs et offre, pendant les beaux jours de la saison, une programmation culturelle qui vaut le détour.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Situé dans la commune La Londe-les-Maures et dominant les îles d'Or, Figuière est une Maison appartenant à la famille Combard depuis 1992. Aujourd'hui, ce sont Magali, Delphine et François qui sont à la tête de ce vignoble de 85 ha cultivés en agriculture biologique depuis 40 ans.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FABRICE R. Publié le 07/08/2013
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