Domaines Ott - Clos Mireille - Blanc de Blancs 2019
92/100 Coup de Cœur
RVF
Avec un terroir inégalable, face à la mer, les vignes du Clos Mireille bénéficient de la chaleur azuréenne et des embruns marins idéaux pour le développement du Sémillon et du Rolle. Ces derniers se développent en arômes de fruités de melon jaune et de zeste de citron associées à des arômes floraux de jasmin et d’acacia, rehaussées d’une pointe de vanille. Un blanc à la texture soyeuse et veloutée, entre pureté et complexité aromatique. C'est le blanc incontournable de Provence !
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Oeil
Robe jaune pâle cristalline
Nez
Expressif, frais et délicat, notes fruitées de melon jaune et de zeste de citron, arômes floraux de jasmin et d’acacia, rehaussées d’une pointe de vanille
Bouche
Attaque fraîche et tendue, texture soyeuse et veloutée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster avec une bouillabaisse, des gambas flambées, une pissaladière, des oursins ou encore du rouget …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Grande famille du vin provençal, les Ott se lancent dans la viticulture en acquérant le château de Selle en 1912, le clos Mireille en 1930 et le domaine Romassan en 1956. Reprise par le groupe Roederer en 2004, l’activité viticole se poursuit sous la houlette de Christian et Jean-François, les cousins Ott, preuve que la famille reste très impliquée et est d’ailleurs toujours actionnaire. Les plus belles cuvées sont toutes rosées et restent, avec une régularité admirable, parmi les plus réussies de la Provence.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Alsacienne d'origine, la famille Ott, installée en Provence en 1896, a acquis Romassan en 1956 (70 ha au pied du Castellet en appellation bandol) et possède aussi le Ch. de Selle et le Clos Mireille en côtes-de-provence. Deux AOC et un flacon singulier, inspiré de l'amphore romaine. L'ensemble (dans le giron du champenois Roederer depuis 2004) est dirigé par les cousins Christian et Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 92/100 Coup de Cœur (Millésime 2018)