Château Simone
Rondeur et noblesse pour les vins Château Simone
Pour la petite histoire…
Terroir idéal pour une appellation d'origine contrôlée
Savoir-faire artisanal
Château Simone : une production composée à 60% de vins rouges et rosés
Un vin blanc solaire
Plus d'informations sur le site de Simone
Domaines recommandés par
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Nos dernières ventes de vins Château Simone
Château Simone Palette rosé 2023
95/100 Robert Parker
Représentative de l'âme du calcaire de Palette, ce bel assemblage constitué d'une multitude de cépages dont certains peu connus, est profond, bien équilibré et surtout complexe. Ici des vignes exposées au Nord confèrent également une très belle énergie et une fraîcheur à ce nectar. Un must à ne pas rater !
Château Simone Palette rouge 2021
4.5/5 (2 avis)
96/100 Bettane & Desseauve
Voilà un grand rouge de Provence à garder ! La structure est complexe et charpentée, différentes strates d'arômes sont perceptibles. On retrouve notamment les fruits noirs, la violette, des notes de sous-bois. Les tanins sont serrés et équilibrés. Nous vous conseillons d'être patient pour apprécier le potentiel incroyable que ce vin dévoilera dans quelques années.
Château Simone Palette rosé 2022
5/5 (3 avis)
95/100 Robert Parker
« Assemblage de 45 % de grenache, 30 % de mourvèdre et 5 % de cinsault, plus 20 % de cépages " secondaires " mélangés, dont la syrah, le castet, le manosquin, le carignan et divers muscats, tous issus de vignes plantées sur des sols calcaires orientés au nord, le Palette Rose 2022 est l'un des candidats au titre de vin du millésime. Son bouquet complexe et bien défini révèle des arômes de framboise, de fruits du verger, de fleurs printanières, d'épices, de pamplemousse, de baies rouges et une jolie note mentholée en tête. Mi-corsé à corsé, avec une entrée en bouche succulente, le vin est parfaitement équilibré en bouche, avec un soupçon de chêne bien intégré et un noyau charnu de fruits, suivi d'une finale pénétrante, minérale et persistante. Ce rosé jeune et profond représente l'essence même du célèbre terroir calcaire de Palette - un must. » (Wine Advocate 2023).
Château Simone Palette rouge 2020
95/100 RVF
Voilà un grand rouge de Provence à garder ! La structure est complexe et charpentée, différentes strates d'arômes sont perceptibles. On retrouve notamment les fruits noirs, la violette, des notes de sous-bois. Les tanins sont serrés et équilibrés. Nous vous conseillons d'être patient pour apprécier le potentiel incroyable que ce vin dévoilera dans quelques années.
Château Simone Palette blanc 2021
5/5 (5 avis)
98/100 Bettane & Desseauve
En blanc, Château Simone dévoile toute sa suprématie : arômes floraux et fruités d'une grande élégance, qui progressivement se muent en un bouquet à la fois délicat et puissant…
Château Simone blanc 2019
5/5 (2 avis)
95/100 RVF
En blanc, Château Simone dévoile toute sa suprématie : arômes floraux et fruités d'une grande élégance, qui progressivement se muent en un bouquet à la fois délicat et puissant… Le joyau de l'appellation à ne pas manquer !
Château Simone rouge 2018
5/5 (1 avis)
91/100 RVF
« La météo capricieuse de 2018 n'a pas rendu évidente la concentration de matière du rouge. Il s'affirme cette année là dans un profil en demi-corps, protégé par une réduction fine, un bouquet épicé et une structure élégante. Un vin équilibré, plus aérien que terrien. N'hésitez pas à l'ouvrir dans les dix ans.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un vin d'exception au très bon potentiel de garde.
Château Simone rosé 2020
4.1/5 (18 avis)
93/100 RVF
Incontournable vin de repas, le rosé de Château Simone est remarquable de finesse et de concentration. Au centre les fruits rouges s'expriment, encadrés par une structure apportant du corps et une belle vivacité saline. Élevé en fûts sur lies, ce rosé présente un caractère racé et gras, sans nul doute une grande signature de Provence !
Château Simone rouge 2017
4.4/5 (8 avis)
16/20 RVF
« Toujours carré dans la jeunesse, ce 2017 décline une explosion de fruits noirs mûrs. Il sera bon de le laisser s’affiner encore deux ans en cave.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) De l'élégance, un bouquet complexe et tannique, une matière riche et structurée, de la profondeur font de Simone rouge en appellation Palette, un vin d'exception au très bon potentiel de garde.
Château Simone blanc 2018
4.7/5 (7 avis)
17,5/20 Coup de Coeur RVF
En blanc, Château Simone dévoile toute sa suprématie : arômes floraux et fruités d'une grande élégance, qui progressivement se muent en un bouquet à la fois délicat et puissant… Le joyau de l'appellation à ne pas manquer !
Château Simone blanc 2017
4.8/5 (8 avis)
18/20 RVF
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15/20 Bettane & Desseauve
En blanc, Château Simone dévoile toute sa suprématie : arômes floraux et fruités d'une grande élégance, qui progressivement se muent en un bouquet à la fois délicat et puissant... Le joyau de l'appellation à ne pas manquer !
Château Simone rouge 2015
4.2/5 (27 avis)
16,5/20 RVF
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16/20 Bettane & Desseauve
« Même dans un millésime chaud, les grenaches dominant cette cuvée conservent une froide austérité du fait de leur exposition nordiste. Le vin évoluera avec des nuances cendrées et brillera par la vigueur svelte de ses tanins. Beau bouquet de garrigue en finale. Taillé pour la garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) De l'élégance, un bouquet complexe et tannique, une matière riche et structurée, de la profondeur font de Simone rouge en appellation Palette, un vin d'exception au très bon potentiel de garde. Un très grand rouge de Provence !
Château Simone rosé 2018
4.4/5 (26 avis)
17/20 RVF
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15,5/20 Bettane & Desseauve
« Un rosé taillé pour la garde, la matière filigrane et fraîche porte une aromatique tout aussi délicate. Malgré cette finesse, on sent l’ancrage solide, capable de défier le temps. Fait pour la gastronomie, un rosé qui à l’esprit fin.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Encore un beau millésime de Palette rosé pour Château Simone. La belle structure et la vivacité du vin sont portées par les notes délicates de fruits rouges. Élevé en fûts sur lies, ce rosé présente un caractère racé et gras, sans nul doute une signature !
Château Simone blanc 2016
4.3/5 (20 avis)
17,5/20 RVF
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17/20 Bettane & Desseauve
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17/20 Jancis Robinson
En blanc, Château Simone dévoile toute sa suprématie : arômes floraux et fruités d'une grande élégance, qui progressivement se muent en un bouquet à la fois délicat et puissant... Le joyau de l'appellation à ne pas manquer !
Château Simone rouge 2014
4.2/5 (32 avis)
15/20 Bettane & Desseauve
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16/20 RVF
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17/20 Jancis Robinson
« Encore sur sa réserve, ce grand timide va déployer ses ailes dans un an ou deux pour montrer toute l'étendue de son talent. Mieux vaut le garder en cave pour le laisser prendre son élan. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018) Très bon potentiel de garde !