Château Henri Bonnaud

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4.2/5Voir les 24 avis
Château Henri Bonnaud
Représentant la 3e génération de vigneron paysan sur le domaine, Stéphane Spitzglou prend la relève de son grand-père, Henri Bonnaud, en 1996. Comme un hommage à celui qui lui a tout appris, il baptise le domaine Château Henri Bonnaud et vinifie pour la première fois en 2004 des cuvées empreintes de tradition, de passion et de soleil provençal. En 2010, il commence la conversion à l'agriculture biologique des 24 hectares du Château Henri Bonnaud, dont 14 hectares en AOC Palette. 

Le terroir du Château Henri Bonnaud est constitué d'un sol d'éboulis calcaires , blotti dans un amphithéâtre naturel, protégé du mistral par les collines de Langesse et du Grand Cabri et par les montagnes du Cengle et de la Sainte-Victoire.


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Château Henri Bonnaud - Palette blanc 2018

1*Étoile Hachette

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14,5/20 Bettane & Desseauve

« Une pointe boisée s’insère entre les agrumes, verveine, fruits blancs. Enrobé, gouleyant, très bien élevé, son caractère posé et gouleyant fait plaisir à goûter. Il prendra de la graine et de la profondeur dans les années à venir.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Une belle définition du blanc provençal !

Château Henri Bonnaud - Quintessence rouge 2015

Cité Hachette

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16/20 Bettane & Desseauve

« Fruits noirs, épices, garrigue, les tanins sont fins et l'élevage bien intégré. Un vin fondu, encore sur la réserve, long et élégant. À garder en cave pour plus de complexité, sinon à passer en carafe.» (Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Un bel équilibre entre suavité, fraîcheur et support tannique qui derrière ses tanins puissants et enrobés dévoile une finale dans un registre épicé et giroflé. Cuvée de caractère.

Château Henri Bonnaud - Palette rosé 2019

Cité Hachette

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14/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)

Le rosé du Château Henri Bonnaud s'affiche dans une couleur pêche avec des reflets gris. La trame aromatique de petits fruits rouges et florale s'exprime avec délicatesse et complexité, mêlant des notes poivrées, exotiques, citronnée, et rappelant même la rose. La bouche s'équilibre harmonieusement présentant un beau volume, avec fraîcheur, dans une finale soyeuse et épicée persistante. À accorder sur des mets d'été raffinés ...

Château Henri Bonnaud - Palette rosé 2018

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2018)

Le rosé du Château Henri Bonnaud affiche une couleur abricot clair avec des reflets gris. La trame aromatique de petits fruits rouges et florale s'exprime avec finesse et élégance. La bouche s'équilibre harmonieusement entre fraîcheur et un beau volume. la finale soyeuse persiste sur la gourmandise de notes de confiserie, pêche et abricot.

Château Henri Bonnaud - rouge 2015

14,5/20 Bettane & Desseauve

Son nez délicat aux notes de garrigues et de cerises vous transporte immédiatement en Provence. La bouche est ronde, soyeuse et emplie de soleil tout en dévoilant une charmante fraîcheur en final. Toute la beauté de la Provence en bouteille !

Château Henri Bonnaud - Quintessence blanc 2016

1*Étoile Hachette

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14/20 Bettane & Desseauve

« Au nez, des fruits blancs et des agrumes sur fond vanillé ; en bouche, du fruit toujours, des nuances beurrées aussi qui signent un bon boisé, de la densité, une belle allonge et une finale plus sous tension. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Château Henri Bonnaud - Quintessence rouge 2014

2*Étoiles Hachette

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15,5/20 Bettane & Desseauve

« Une cuvée très souvent en vue, et fréquemment aux meilleures places. La version rouge 2014 déploie un nez puissant et complexe de mûre, de cassis, de violette et de menthol. Soutenue par des tanins fins et doux, la bouche apparaît certes riche, dense, concentrée, mais tout en gardant un côté frais, presque aérien. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Château Henri Bonnaud rosé 2017

Le rosé du Château Henri Bonnaud affiche une couleur abricot clair avec des reflets gris. La trame aromatique de petits fruits rouges et florale s'exprime avec finesse et élégance. La bouche s'équilibre harmonieusement entre fraîcheur et un beau volume. la finale soyeuse persiste sur la gourmandise de notes de confiserie, pêche et abricot.

Château Henri Bonnaud rosé 2016

15,5/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2015)

Le rosé du Château Henri Bonnaud affiche une couleur abricot clair avec des reflets gris. La trame aromatique, particulièrement minérale, s'exprime avec finesse et élégance et dévoile des notes florales. La bouche est fraîche, d'un beau volume, et marquée par une pointe épicée.

Château Henri Bonnaud rouge 2011

14,5/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

« Un sublime nez de garrigue d'une grande profondeur et complexité, avec des notes sudistes chaudes et cuites, ainsi qu'une pointe de cerisier et de blé vert. La bouche est ronde, soyeuse et parle du soleil avec beaucoup de fraîcheur et un charme clinquant. Un vin excellent au charme sous-estimé, c'est le Sud dans son apparence la plus charmeuse. » (Decanter World Wine Awards 2015)

Château Henri Bonnaud - Palette Quintessence 2015

2*Coup de Coeur Hachette

« Cinquième coup de cœur pour le domaine, le quatrième pour cette cuvée vinifiée et élevée en barriques. Le 2015 se présente dans une robe vive et offre un nez intense qui marie le boisé vanillé, la finesse du miel d'acacia et la fraîcheur du fruit. La bouche se révèle puissante, charnue et très longue, soutenue par un boisé sensible mais racé. Un équilibre abouti entre la maturité du millésime et la finesse de l'élevage qui laisse augurer une belle évolution en cave. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)