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Appellations de vins de Provence
Nos dernières ventes de vins de Palette
Château Henri Bonnaud - Palette blanc 2022
Palette
|Vin blanc
|Bio
Intense et frais, le blanc du Château Henri Bonnaud présente un nez aux délicats arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de noix de coco. La bouche est tendre et suave, sur une trame mentholée avec une belle fraîcheur, pour une finale gourmande persistante sur des notes de vanille, de beurre et de crème pâtissière. Une belle définition du blanc provençal !
Château Henri Bonnaud - Palette rosé 2022
Palette
|Vin rosé
|Bio
2*Coup de Coeur Hachette
Le rosé du Château Henri Bonnaud s'affiche dans une robe pêche élégante. Sa trame aromatique de petits fruits rouges et florale s'exprime avec délicatesse et complexité, mêlant des notes poivrées, exotiques, citronnées, et rappelant même la rose. La bouche s'équilibre harmonieusement présentant un beau volume, avec fraîcheur, dans une finale soyeuse et épicée persistante. À accorder sur des mets d'été raffinés.
Château Henri Bonnaud - Palette Quintessence rouge 2018
Palette
|Vin rouge
|Bio
95/100 Decanter
Cette micro-cuvée, issue d'un parcellaire sur hauts coteaux, est élevée 18 mois en barriques neuves. « Un nez engageant de framboise, de cerise noire, de haie et de chocolat, avec de belles épices de chêne. Des notes d'herbes coupent la bouche sucrée, mûre et concentrée en fruits. Les épices et les herbes chaudes et sèches se manifestent en fin de bouche, dans ce vin charmant et très bien intégré.» (Decanter World Wine Awards 2022)
Château Henri Bonnaud - Palette Quintessence blanc 2020
Palette
|Vin blanc
|Bio
5/5 (1 avis)
2*Étoiles Hachette
Cuvée prestige du domaine, Quintessence est composé en majorité de Clairette blanche et rose avec 20% d'Ugni blanc, élevée 8 mois en barriques. Ce vin gastronomique au profil aromatique élégant s’exprime avec intensité et complexité sur des notes florales, mêlées à des arômes de fruits jaune et notes toastées. La bouche est grasse et ample offrant une finale longue et persistante.
Château Henri Bonnaud - Palette Quintessence rouge 2016
Palette
|Vin rouge
|Bio
3.8/5 (4 avis)
95/100 Decanter
-
15/20 Bettane & Desseauve
« Fruits noirs, havane, réglisse, cumin, cerise noire, cèdre sont portés par des tannins denses et structurés. Un rouge de caractère, bien élevé, dont la matière continuera à se fondre dans les années à venir. Un passage en carafe s’impose. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Cuvée de caractère !
Château Simone blanc 2019
Palette
|Vin blanc
5/5 (1 avis)
95/100 RVF
En blanc, Château Simone dévoile toute sa suprématie : arômes floraux et fruités d'une grande élégance, qui progressivement se muent en un bouquet à la fois délicat et puissant… Le joyau de l'appellation à ne pas manquer !
Château Simone rouge 2018
Palette
|Vin rouge
91/100 RVF
« La météo capricieuse de 2018 n'a pas rendu évidente la concentration de matière du rouge. Il s'affirme cette année là dans un profil en demi-corps, protégé par une réduction fine, un bouquet épicé et une structure élégante. Un vin équilibré, plus aérien que terrien. N'hésitez pas à l'ouvrir dans les dix ans.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un vin d'exception au très bon potentiel de garde.
Château Henri Bonnaud - Palette rosé 2020
Palette
|Vin rosé
|Bio
2/5 (1 avis)
3*Coup de Coeur Hachette
Le rosé du Château Henri Bonnaud s'affiche dans une couleur pêche avec des reflets gris. La trame aromatique de petits fruits rouges et florale s'exprime avec délicatesse et complexité, mêlant des notes poivrées, exotiques, citronnées, et rappelant même la rose. La bouche s'équilibre harmonieusement présentant un beau volume, avec fraîcheur, dans une finale soyeuse et épicée persistante. À accorder sur des mets d'été raffinés...
Château Henri Bonnaud - Palette blanc 2019
Palette
|Vin blanc
|Bio
4/5 (3 avis)
14,5/20 Bettane & Desseauve
-
1*Étoile Hachette
Intense et frais, le blanc du Château Henri Bonnaud présente un nez aux délicats arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de noix de coco. La bouche est tendre et suave, sur une trame mentholée avec une belle fraîcheur, pour une finale gourmande persistante sur des notes de vanille, de beurre et de crème pâtissière. Une belle définition du blanc provençal !
Château Simone rosé 2020
Palette
|Vin rosé
4.2/5 (18 avis)
93/100 RVF
Incontournable vin de repas, le rosé de Château Simone est remarquable de finesse et de concentration. Au centre les fruits rouges s'expriment, encadrés par une structure apportant du corps et une belle vivacité saline. Élevé en fûts sur lies, ce rosé présente un caractère racé et gras, sans nul doute une grande signature de Provence !
Château Simone rouge 2017
Palette
|Vin rouge
4.4/5 (8 avis)
16/20 RVF
« Toujours carré dans la jeunesse, ce 2017 décline une explosion de fruits noirs mûrs. Il sera bon de le laisser s’affiner encore deux ans en cave.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) De l'élégance, un bouquet complexe et tannique, une matière riche et structurée, de la profondeur font de Simone rouge en appellation Palette, un vin d'exception au très bon potentiel de garde.
Château Simone blanc 2018
Palette
|Vin blanc
4.5/5 (4 avis)
17,5/20 Coup de Coeur RVF
En blanc, Château Simone dévoile toute sa suprématie : arômes floraux et fruités d'une grande élégance, qui progressivement se muent en un bouquet à la fois délicat et puissant… Le joyau de l'appellation à ne pas manquer !
Château Henri Bonnaud - Palette blanc 2018
Palette
|Vin blanc
|Bio
4.5/5 (2 avis)
14,5/20 Bettane & Desseauve
-
1*Étoile Hachette
« Une pointe boisée s’insère entre les agrumes, verveine, fruits blancs. Enrobé, gouleyant, très bien élevé, son caractère posé et gouleyant fait plaisir à goûter. Il prendra de la graine et de la profondeur dans les années à venir.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Une belle définition du blanc provençal !
Château Henri Bonnaud - Quintessence rouge 2015
Palette
|Vin rouge
|Bio
5/5 (2 avis)
16/20 Bettane & Desseauve
-
Cité Hachette
« Fruits noirs, épices, garrigue, les tanins sont fins et l'élevage bien intégré. Un vin fondu, encore sur la réserve, long et élégant. À garder en cave pour plus de complexité, sinon à passer en carafe.» (Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Un bel équilibre entre suavité, fraîcheur et support tannique qui derrière ses tanins puissants et enrobés dévoile une finale dans un registre épicé et giroflé. Cuvée de caractère.
Château Henri Bonnaud - Palette rosé 2019
Palette
|Vin rosé
|Bio
4.5/5 (2 avis)
14/20 Bettane & Desseauve
-
Cité Hachette
Le rosé du Château Henri Bonnaud s'affiche dans une couleur pêche avec des reflets gris. La trame aromatique de petits fruits rouges et florale s'exprime avec délicatesse et complexité, mêlant des notes poivrées, exotiques, citronnée, et rappelant même la rose. La bouche s'équilibre harmonieusement présentant un beau volume, avec fraîcheur, dans une finale soyeuse et épicée persistante. À accorder sur des mets d'été raffinés ...