Domaine de Galuval - Cairanne Grand Coeur 2004

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (13 clients)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Galuval

Cuvée

Grand Coeur

Millésime

2004

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Grenache, 50% Syrah

Terroirs

terroirs variés (argiles, galets, cailloutis) d'exposition sud et sud-ouest

Vendanges

manuelles

Elevage

14 mois en barrique bourguignonne

Viticulture

agriculture traditionnelle respectant l'environnement

Vinification

vinification traditionnelle en cuve thermorégulées

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge rubis profond

Nez

sur des arômes de fruits noirs compotés, de cacao, d'épices douces

Bouche

généreuse, pourvue d'un boisé bien fondu

Boire à partir de

2012

Boire avant

2014

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages...<br/>

Domaine de Galuval

Plus d'information sur Domaine de Galuval

Cairanne

À la découverte des vins de l’AOC Cairanne

Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Depuis 2016, Cairanne est également l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) pour le vin qui y est produit. L’AOC a d’abord porté l’appellation Côtes-du-Rhône-Cairanne, en 1953, puis Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne en 1967.Cairanne est un village du Vaucluse. Depuis 2016, c’est également l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) pour le vin qui y est produit. L’AOC a d’abord porté l’appellation Côtes-du-Rhône-Cairanne, en 1953, puis Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne en 1967.
Dominant la petite vallée de l’Aigue, Cairanne est une charmante commune viticole. Quelles sont les spécificités de son terroir et de son climat ? Quelles sont les caractéristiques des vins rouges et des vins blancs de l’AOC Cairanne ? C’est ce que nous allons vous faire découvrir.

La montagne de Ventabren, terres argileuses et climat méditerranéen

Situés sur un bassin où se retrouvent l’Aigue et la Gayère, sur 877 ha, les côteaux de Cairanne bénéficient des dépôts d’alluvions des deux rivières. La commune est à 20 km au nord d’Orange. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen, sec, chaud et ensoleillé.Le rôle du vent n’est pas négligeable sur le vignoble : le mistral, avec sa vitesse moyenne de 90 km/h toute l’année, assèche la végétation et l’assainit.Ainsi, l’AOC Cairanne s’épanouit sur des terrasses caillouteuses, posées sur des bases d’argile et de sable, autour de la montagne minérale du Ventabren. C’est ce terroir unique qui apporte toute leur complexité aux vins de Cairanne.

Cairanne : un vin rouge sec et tranquille

Les vins rouges représentent 95 % de l’appellation AOC Cairanne. Le cépage principal est le grenache, à 60 %. Dans les cépages qui le complètent, on retrouve la syrah à 16 %, le carignan à 15 % et le mourvèdre pour 6 %.Le grenache et le carignan se développent sur des sols secs et caillouteux, basés sur de l’argile rouge. La syrah s’épanouit davantage sur les coteaux d’argile blanche, bien exposés au sud.L’AOC Cairanne produit un vin rouge sec, caractéristique de la catégorie du vin tranquille. Ces vins rouges se distinguent par leurs bouquets épicés de fruits rouges, voire noirs. Avec leur robe profonde, ce sont des vins élégants et complexes, avec une note tannique distinguée.

Cairanne : un vin blanc frais et léger

5 % de l’AOC Cairanne sont des vins blancs. Ils sont élaborés à partir de cépages de clairette, à 30 %, de grenache blanc, à 20 % et de roussanne, à 20 %. Ils sont complétés par du picpoul, de la marsanne, du viognier et du bourboulenc.Les sous-sols sableux et les coteaux ventilés qui bénéficient des alluvions des rivières voisines permettent de produire un vin blanc frais et léger.Les vins blancs de l’AOC Cairanne donnent une sensation de fraîcheur en bouche. Ils ont du panache et sont légers. À la dégustation, ils laissent en bouche des saveurs de fruits blancs, comme la poire, mais également de fleurs, comme la violette.Depuis 2016, les vins de l’AOC Cairanne se distinguent clairement de l’AOC Côtes-du-Rhône. D’ailleurs, depuis 2018, ils bénéficient également de l’Appellation d’origine protégée (AOP) européenne. Leur production annuelle représente environ 29 500 hl, soit près de 4 millions de bouteilles. Son terroir et son ensoleillement ont façonné ses particularités qui plairont aux amateurs et aux amatrices de vins élégants qui ont de la personnalité.

Plus d'information sur les vins Cairanne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 13 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCOIS L. Publié le 22/09/2013

une belle reussite pour un petit millesime; a tester sur un 2009 ou 2010.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE P. Publié le 07/03/2013

Des arômes de fruits compotés, de pruneaux, avec un léger boisé. Beaucoup de corps, bien que un &quot;poil&quot; trop alcoolisé à mon goût. Un vrai côtes du Rhone bien &quot;péchu&quot; qui s'accorde à merveille avec un plan typé méditerranéen (tomaté, aillé, relevé...) Bémol : Mes 2 dernières bouteilles ouvertes fin 2012 étaient &quot;madérisées&quot;... à garder 6 ans, pas plus.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.RENAUD L. Publié le 15/12/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.RICHARD C. Publié le 26/09/2016

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABIEN D. Publié le 11/08/2015

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ALAIN G. Publié le 19/09/2013

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SYLVAIN G. Publié le 03/09/2013

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeVERONIQUE B. Publié le 10/05/2013

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeMARIE LOUISE C. Publié le 18/04/2013

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CEDRIC A. Publié le 29/12/2012

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Galuval au meilleur prix en vente privée !

15877 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*