Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de Galuval
Cuvée
Grand Coeur
Millésime
2004
Appellation
Cairanne
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
50% Grenache, 50% Syrah
Terroirs
terroirs variés (argiles, galets, cailloutis) d'exposition sud et sud-ouest
Vendanges
manuelles
Elevage
14 mois en barrique bourguignonne
Viticulture
agriculture traditionnelle respectant l'environnement
Vinification
vinification traditionnelle en cuve thermorégulées
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge rubis profond
Nez
sur des arômes de fruits noirs compotés, de cacao, d'épices douces
Bouche
généreuse, pourvue d'un boisé bien fondu
Boire à partir de
2012
Boire avant
2014
Ouvrir
1 heure avant
Servir
à 14-16°C
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages...<br/>
Domaine de Galuval

Plus d'information sur Domaine de Galuval
Cairanne
Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne a été appelé Côtes du Rhône Cairanne dès 1953 puis consacré, Côtes du Rhône Villages Cairanne en 1967.
Les sols de Cairanne sont composés de terres rouges sur grès, de terrasses argileuses, caillouteuses et de sols squelettiques avec beaucoup de mollasses sableuses. La vigne bénéficie d'un climat de type méditerranéen classique et couvre une superficie d’environ 920 hectares.
Les vins Cairanne rouges et rosés sont issus du cépage Grenache à 50% minimum, de la Syrah et/ou du Mourvèdre à 20% minimum. D’autres cépages de l'appellation sont admis à 20% maximum. Pour les vinsCairanne blancs, sont principalement utilisés le Grenache blanc, la Clairette blanche, la Marsanne blanche, la Roussanne blanche, le Bourboulenc blanc, le Viognier blanc. Dans l'appellation, on relèvera plus particulièrement les vins proposés par le Maison Perrin et Fils.
Plus d'information sur les vins Cairanne
Avis des experts

Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 13 avis
Note et avis de M.FRANCOIS L. Publié le 22/09/2013
une belle reussite pour un petit millesime; a tester sur un 2009 ou 2010.
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Note et avis de M.PIERRE P. Publié le 07/03/2013
Des arômes de fruits compotés, de pruneaux, avec un léger boisé. Beaucoup de corps, bien que un "poil" trop alcoolisé à mon goût. Un vrai côtes du Rhone bien "péchu" qui s'accorde à merveille avec un plan typé méditerranéen (tomaté, aillé, relevé...) Bémol : Mes 2 dernières bouteilles ouvertes fin 2012 étaient "madérisées"... à garder 6 ans, pas plus.
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Note et avis de M.RENAUD L. Publié le 15/12/2019
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Note et avis de M.RICHARD C. Publié le 26/09/2016
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Note et avis de M.FABIEN D. Publié le 11/08/2015
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Note et avis de M.ALAIN G. Publié le 19/09/2013
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Note et avis de M.SYLVAIN G. Publié le 03/09/2013
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Note et avis de MmeVERONIQUE B. Publié le 10/05/2013
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Note et avis de MmeMARIE LOUISE C. Publié le 18/04/2013
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Note et avis de M.CEDRIC A. Publié le 29/12/2012
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