Domaine de Galuval

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3.6/5Voir les 94 avis
Domaine de Galuval
Le Domaine de Galuval, situé dans la Vallée du Rhône, a été créé à la fin du 19ème siècle. Le Domaine de Galuval est implanté dans un lieu chargé d'histoire, à proximité d'anciennes villas romaines. Vincent Moreau dirige le domaine et apporte toute sa passion et son énergie pour élaborer des vins fins et subtils en AOC Cairanne et Côtes du Rhône, avec un seul but : délecter les papilles gustatives de tous les amateurs de vin.

Les parcelles du Domaine de Galuval sont réparties sur une superficie de 25 hectares, sur des terroirs variés (argiles, galets, cailloutis) d'exposition sud et sud-ouest. Les vignes sont menées en privilégiant le travail du sol dans le plus grand respect de la nature. Au Domaine de Galuval, les vendanges sont manuelles, les raisins triés à la vigne et à la cave. La vinification est réalisée par sélection parcellaire en cuves inox thermorégulées, et les élevages se font en barriques et cuves pendant 6 à 18 mois selon les cuvées avant l'assemblage final et la mise en bouteille au Domaine de Galuval.

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Domaine de Galuval - Rasteau Grande Sélection 2010

Ce Rasteau est un vin très fin, paré d'une robe d'un rouge profond aux nuances pourpres. Généreux, ample au nez avec une belle intensité et un savoureux parfum de mûre, il offre beaucoup de persistance aromatique. Ses tanins fins et soyeux sauront s'accommoder à merveille d'un bon pot-au-feu maison...

Domaine de Galuval - Cairanne Cuvée Grand Coeur 2012

16/20 Gault & Millau

-

1*Étoile Hachette

« Superbe ensemble au fruité délicat de mûre et de muscade. Une cuvée juteuse et friande construite autour de beaux tanins et d'une matière souple. L'allonge est très sympathique sur des notes de fruits noirs et de myrtille. Charme assuré. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau)

Domaine de Galuval - Cairanne Grande Sélection 2014

15/20 Gault & Millau

(Notes millésime 2013)

Ce Cairanne blanc est le fruit d'un travail minutieux déployé par le domaine Galuval, dans les vignes et au chai. Avec ses notes de pamplemousse et de fleurs blanches, ce vin est frais et rond. On peut aussi déceler des arômes boisés qui apportent structure et longueur à cette cuvée. Il saura vous accompagner tout au long du Printemps !

Domaine de Galuval - Cairanne Grande Sélection 2013

14,5/20 Gault & Millau

« On aime le nez gorgé de fruits rouges et d'une pointe de cerise noire, la trame extra sapide aux tanins fins et fondus, la persistance des saveurs en fin de bouche. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un vin plein de gourmandise qui sera le partenaire idéal de vos plats de viandes rouges.

Domaine de Galuval - Cairanne Grande Sélection 2012

Médaille d'Argent Concours Paris

Récompense : Médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris
Le Cairanne Grande Sélection se présente dans une robe rouge intense aux nuances pourpres, et se révèle particulièrement épanoui au nez, développant des notes de fruits noirs épicés, de cacao et de réglisse. Un rouge doté de beaucoup de charme, solaire, avec une bouche ample et harmonieuse... Un vrai plaisir !

Domaine de Galuval - Cairanne Grande Sélection 2013

14,5/20 Gault & Millau

(Notes millésime 2012)

Récompense : Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2014
La version blanche du Cairanne Grande Cuvée offre à l'oeil une robe dorée brillante aux reflets de paille, ainsi qu'un nez expressif, sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes à la fois subtiles et délicates. Un blanc tonique et rond, caractéristique de son appellation. A savourer sur un beau poisson d'eau douce par exemple...

Domaine de Galuval - Cairanne Cuvée Grand Coeur 2007

Médaille d'Or Concours Paris

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17,5/20 Gault & Millau

Domaine de Galuval - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Emile 2009

Note : RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20
« Nez envoûtant, au parfum d'une grande douceur (orangette et chocolat fin). Un Châteauneuf équilibré, déjà très ouvert, que l'on a envie de boire. Les tanins sont d'une grande finesse, avec un magnifique toucher de bouche d'où ressort une matière veloutée. Sa persistance augure d'une bonne longévité.. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Certainement l'un des meilleurs rapports qualité/prix de Châteauneuf-du-Pape !

Domaine de Galuval - Rasteau Vendanges Manuelles 2009

Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vin remarquable)
Commentaire de dégustation
: « Vincent Moreau a agrandi son domaine en 2009, avec de nouvelles parcelles de châteauneuf -du-pape et de rasteau. Habitué du guide, il signe un rasteau jugé remarquable. La robe, profonde et brillante, d'un noir d'encre annonce la couleur. Le nez se montre élégant, sur des notes de fruits rouges et de garrigue. La bouche très longue, aux arômes de cerise, de poivre et de réglisse, séduit par sa suavité malgré des tanins très présents. Un beau vin à apprécier d'ici quatre à cinq ans. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)