Domaine de la Gayère

À la tête du Domaine de la Gayère, Christèle Plantevin, cinquième génération de ce domaine familial fondé en 1902, cultive aujourd'hui 50 hectares de vignes à Cairanne. Ce petit village méridional est situé dans le Haut Vaucluse, à deux pas de l'Enclave des Papes et réconcilie le Rhône septentrional et sa Syrah avec le Grenache et le Mourvèdre si méridionaux.  Les producteurs de Côtes-du-Rhône Village Cairanne ont obtenu en 2016 leur passage en Appelation d'Origine Contôlée Cairanne. Ainsi, le premier millésime produit sur l'appellation Cairanne est le millésime 2015, pour les rouges et les blancs.

La moitié des vignes ont plus de 30 ans et certaines plus de 65 ans. Fidèle aux marqueurs des vins de cette région, le Domaine de la Gayère procède à l'assemblage des cépages traditionnels de Grenache, Carignan, Mourvèdre et Syrah pour donner aux vins rouges d’appellations Côtes du Rhône et Cairanne leur richesse et leur typicité. Les vins blancs du domaine sont une production confidentielle et sont des assemblages de Clairette et Bourboulenc.