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Domaine de la Gayère - Cairanne Galante 2016

Name: Domaine de la Gayère - Cairanne Galante 2016
Brand: Domaine de la Gayère
Rating: 3.5 (19 reviews)

Cairanne|Vin rouge

3.5/5 (19 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

Médaille d'Or

Concours Paris

2*Étoiles

Hachette

« Top rapport qualité prix »

« Grenache noir et Mourvèdre s'entendent à merveille dans cette cuvée sombre de robe mais lumineuse au nez avec ses notes croquantes de grenadine et de cassis. On s'en délecte tout autant dans une bouche épanouie, ronde à l'attaque, chaleureuse, gorgée de fruit en confiture, resserrée en finale par des tanins bien proportionnés. Puissant, gourmand, complet, le jury succombe au charme de la Galante.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Site noté

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Domaine

Domaine de la Gayère

Cuvée

Galante

Millésime

2016

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Cépages

50% Grenache, 50% Mourvèdre

Terroirs

Sols d'argiles rouges en sous-sol et galets roulés en surface

Viticulture

Lutte raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

100 % égrappée, cuvaison de 5 semaines en moyenne température contrôlée avec des remontages journaliers

Élevage

En cuve béton

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

Robe noire intense

Nez

Corsé sur des fruits noirs, épices, garrigues, notes balsamiques

Bouche

Concentrée et puissante, une jolie matière avec des arômes de cassis, garrigue, une pointe végétale (mourvèdre à 50%)

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

À carafer 1 heure avant

Boire avant

2024

Accords mets/vins

S'accompagnera avec un carré d'agneau en croûte d’herbes, un tajine, un filet de bœuf Wellington avec purée à la truffe...

Plus d'information sur Domaine de la Gayère

Plus d'information sur Cairanne

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

Toucher soyeux, égal à lui-même, ses arômes de fruits noirs, épices, garrigue et réglisse tendent vers une finale longue et finement structurée.

A propos du domaine :

Christèle Plantevin aime la cuisine et le vin. Elle a d'abord eu une première vie professionnelle avant de revenir à Cairanne pour reprendre ce domaine familial datant de 1902, où le terroir de garrigues (argiles rouges en sous-sol et cailloux en surface) donne puissance et complexité à ses vins. La limitation des rendements permet de conserver la richesse et la typicité que ce soit en rouge ou en blanc.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Grenache noir et mourvèdre s'entendent à merveille dans cette cuvée sombre de robe mais lumineuse au nez avec ses notes croquantes de grenadine et de cassis. On s'en délecte tout autant dans une bouche épanouie, ronde à l'attaque, chaleureuse, gorgée de fruit en confiture, resserrée en finale par des tanins bien proportionnés. Puissant, gourmand, complet, le jury succombe au charme de la Galante.

A propos du domaine :

Installée en 1997, après dix ans dans le marketing pour de grandes entreprises de l'agro-alimentaire, Christèle Plantevin est revenue sur le domaine familial fondé en 1902. À la tête de 50 ha de vignes, elle représente la cinquième génération.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2017) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Note des clients

3.5/5

sur 19 avis

Note et avis de M. ERIC H. Publié le 16/11/2020

Vin au caractère bien présent, chaleureux et agréable à boire. Je le noterai 3,5 verres si cela était possible mais à moins de 10 euros, les 4 verres se justifient