Domaine de la Gayère - Cuvée de Chris 2018
1*Étoile
Hachette
«Cette cuvée spéciale, qui fut coup de cœur dans le millésime 2009, nous revient en forme dans une année plus compliquée. Plus élégants que puissants, les arômes de fruit teintés d'épices imprègnent une bouche joliment dessinée, équilibrée, qui s'appuie sur des tanins fondus et une fraîcheur préservée. Un bon classique.» (Le Guide Hachette des Vins 2021) Un Côtes-du-Rhône pour un plaisir au quotidien !
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Nez
Sur des fruits rouges puissants, belle intensité
Bouche
Fraîche, sur des fruits rouges des bois, avec un beau dynamisme. Ensemble rond et bien équilibré. Finale réglissée agréable.
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges grillées, un filet de bœuf, daube provençale, terrines et charcuteries...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Christèle Plantevin aime la cuisine et le vin. Elle a d'abord eu une première vie professionnelle avant de revenir à Cairanne pour reprendre ce domaine familial datant de 1902, où le terroir de garrigues (argiles rouges en sous-sol et cailloux en surface) donne puissance et complexité à ses vins. La limitation des rendements permet de conserver la richesse et la typicité que ce soit en rouge ou en blanc.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Cette cuvée spéciale, qui fut coup de cœur dans le millésime 2009, nous revient en forme dans une année plus compliquée. Plus élégants que puissants, les arômes de fruit teintés d'épices imprègnent une bouche joliment dessinée, équilibrée, qui s'appuie sur des tanins fondus et une fraîcheur préservée. Un bon classique.
A propos du domaine :
Installée en 1997, après dix ans dans le marketing pour de grandes entreprises de l'agro-alimentaire, Christèle Plantevin est revenue sur le domaine familial fondé en 1902. À la tête de 50 ha de vignes, elle représente la cinquième génération.