Domaine Richaud - L'Ebrescade 2017

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (12 clients)

17,5/20

RVF

-

94/100

Robert Parker

(Notes millésime 2016)

L'Ebrescade 2017 est construite sur une base plus importante de Mourvèdre assemblée à du Grenache-Syrah, sur une sélection parcellaire à petits rendements. Intense et profond, le nez révèle des fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche volumineuse et concentrée présente une structure charpentée, au toucher très soyeux et à la longue finale épicée. La grande cuvée du domaine !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Marcel Richaud

Cuvée

L'Ebrescade

Millésime

2017

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

Mourvèdre, Grenache, Syrah

Terroirs

Sélection parcellaire, issue des terroirs de l'Ebrescade , magnifique lieu-dit situé sur les hauteurs du village de Cairanne (327 m d'altitude), influence de dépôts sédimentaires

Elevage

18 mois en foudres et demi-muids

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Méthode la plus naturelle

Vendanges

Manuelles

Degré d'alcool

15%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat profonde et dense

Nez

Très expressif sur les fruits bien mûrs, notes fumées

Bouche

Volumineuse et puissante, superbe toucher et belle concentration des arômes, des tanins charpentés, encore serrés. Longue finale sur des notes épicées de cannelle et de fumé. Beau potentiel.

Boire à partir de

2021

Boire avant

2027

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges en sauce, petits gibiers, un plateau de fromages affinés ...

Domaine Marcel Richaud

Plus d'information sur Domaine Marcel Richaud

Cairanne

À la découverte des vins de l’AOC Cairanne

Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Depuis 2016, Cairanne est également l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) pour le vin qui y est produit. L’AOC a d’abord porté l’appellation Côtes-du-Rhône-Cairanne, en 1953, puis Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne en 1967.Cairanne est un village du Vaucluse. Depuis 2016, c’est également l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) pour le vin qui y est produit. L’AOC a d’abord porté l’appellation Côtes-du-Rhône-Cairanne, en 1953, puis Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne en 1967.
Dominant la petite vallée de l’Aigue, Cairanne est une charmante commune viticole. Quelles sont les spécificités de son terroir et de son climat ? Quelles sont les caractéristiques des vins rouges et des vins blancs de l’AOC Cairanne ? C’est ce que nous allons vous faire découvrir.

La montagne de Ventabren, terres argileuses et climat méditerranéen

Situés sur un bassin où se retrouvent l’Aigue et la Gayère, sur 877 ha, les côteaux de Cairanne bénéficient des dépôts d’alluvions des deux rivières. La commune est à 20 km au nord d’Orange. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen, sec, chaud et ensoleillé.Le rôle du vent n’est pas négligeable sur le vignoble : le mistral, avec sa vitesse moyenne de 90 km/h toute l’année, assèche la végétation et l’assainit.Ainsi, l’AOC Cairanne s’épanouit sur des terrasses caillouteuses, posées sur des bases d’argile et de sable, autour de la montagne minérale du Ventabren. C’est ce terroir unique qui apporte toute leur complexité aux vins de Cairanne.

Cairanne : un vin rouge sec et tranquille

Les vins rouges représentent 95 % de l’appellation AOC Cairanne. Le cépage principal est le grenache, à 60 %. Dans les cépages qui le complètent, on retrouve la syrah à 16 %, le carignan à 15 % et le mourvèdre pour 6 %.Le grenache et le carignan se développent sur des sols secs et caillouteux, basés sur de l’argile rouge. La syrah s’épanouit davantage sur les coteaux d’argile blanche, bien exposés au sud.L’AOC Cairanne produit un vin rouge sec, caractéristique de la catégorie du vin tranquille. Ces vins rouges se distinguent par leurs bouquets épicés de fruits rouges, voire noirs. Avec leur robe profonde, ce sont des vins élégants et complexes, avec une note tannique distinguée.

Cairanne : un vin blanc frais et léger

5 % de l’AOC Cairanne sont des vins blancs. Ils sont élaborés à partir de cépages de clairette, à 30 %, de grenache blanc, à 20 % et de roussanne, à 20 %. Ils sont complétés par du picpoul, de la marsanne, du viognier et du bourboulenc.Les sous-sols sableux et les coteaux ventilés qui bénéficient des alluvions des rivières voisines permettent de produire un vin blanc frais et léger.Les vins blancs de l’AOC Cairanne donnent une sensation de fraîcheur en bouche. Ils ont du panache et sont légers. À la dégustation, ils laissent en bouche des saveurs de fruits blancs, comme la poire, mais également de fleurs, comme la violette.Depuis 2016, les vins de l’AOC Cairanne se distinguent clairement de l’AOC Côtes-du-Rhône. D’ailleurs, depuis 2018, ils bénéficient également de l’Appellation d’origine protégée (AOP) européenne. Leur production annuelle représente environ 29 500 hl, soit près de 4 millions de bouteilles. Son terroir et son ensoleillement ont façonné ses particularités qui plairont aux amateurs et aux amatrices de vins élégants qui ont de la personnalité.

Plus d'information sur les vins Cairanne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

À eux seuls, certains vignerons évoquent toute une appellation, le charismatique Marcel Richaud est de ceux-là. Il a sans conteste contribué à donner ses lettres de noblesse au dernier né des crus des Côtes du Rhône sud. Lui, le visionnaire et pionnier du parcellaire, qui rêve aujourd’hui encore d’une classification type climats bourguignons, du haut de ses 45 millésimes, se veut le moins interventionniste possible en cave et à la vigne. Comme un certain Emmanuel Reynaud, il accompagne à maturité optimale ses raisins, donnant des vins à la fois gourmands et élégants, une vraie griffe. L’ensemble des vins dégustés cette année s’empare des meilleures appréciations, s’avérant hautement recommandables et d’une régularité absolument remarquable. La jeune génération qui a rejoint l’enceinte familiale depuis quelques années est bien décidée à pérenniser le savoir-faire de la maison, néanmoins, comme pour marquer un tournant, Claire et Thomas ont fait l’acquisition de 20 hectares supplémentaires dont la moitié jouxte la célèbre parcelle des Ebrescades, laissant augurer de jolies surprises à venir. Tout dernièrement, Edith la benjamine a cédé à l’appel des sirènes et surtout des vignes ; après un brillant parcours parisien dans le domaine du luxe, elle a fini par poser ses valises dans le charmant petit village de Cairanne, apportant un atout supplémentaire de taille pour la belle tribu Richaud.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 94/100 (Millésime 2016) Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 17,5/20 + Coup de Coeur (Millésime 2016) Grand vin

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Il existe bien peu de vignerons aussi exigeants et complets en France, de la vigne au chai, que Marcel Richaud. Il est arrivé au sommet de son art depuis qu’il dispose d’un chai de vinification et d’élevage à la hauteur de ses ambitions. Pour l’amateur, le travail de ce producteur est une bénédiction. Toute sa gamme atteint un niveau remarquable et séduit immédiatement. Les vins gagnent année après année en finesse et en précision, tout en respectant l’équilibre et la maturité méridionales.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5

sur 12 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ERIC H. Publié le 05/11/2020

J'ai redécouvert ce vin bu il y a longtemps. Il est fidèle à mon souvenir, chaud, velouté et gourmand...

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN MARIE D. Publié le 21/05/2020

densité et longueur : un des meilleurs du côté des Cairanne et Rasteau

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN PAUL A. Publié le 20/05/2020

Nez puissant mais assez racé de fruits rouges ps compoté. En bouche on retrouve un bon équilibre des fruits rouges, les tannins sont souples et la texture présente de la finesse. La longueur est moyenne mais normale pour un vin de cette catégorie. le rapport Q/P est encore bon ...

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.STEVY L. Publié le 23/09/2021

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE M. Publié le 31/07/2021

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.XAVIER L. Publié le 06/09/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.VINCENT G. Publié le 21/07/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ARNAUD P. Publié le 19/06/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PATRICK A. Publié le 28/05/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE B. Publié le 11/04/2020

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Marcel Richaud au meilleur prix en vente privée !

15731 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*