Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.3/5 par 3 clients
Pas moins de 7 cépages rentrent dans la composition de cette cuvée et lui donnent toute son expression et sa complexité aromatique. Fleurs Blanches, pamplemousse, écorce d’orange sur fond de notes citronnées et anisées avec de la fraîcheur et une belle longueur en bouche en font le « cocktail » aromatique idéal à déguster à l’apéritif ou par exemple en accompagnement d’une parillade de poissons à la plancha… Splendide !

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Domaine :
Domaine Marcel Richaud
Millésime :
2008
Appellation :
Cairanne
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
40% Clairette, 22% Roussanne, 16% Bourboulenc, 12% Marsanne, 5% Grenache Blanc, 5% Viognier
Terroirs :
Carrés, Sablières, Travers, Combe d'Henry
Vendanges :
En caisses
Viticulture :
Travail dans le respect de la vie des sols
Vinification :
Approche naturelle de la vinification. 10% vinifié en fûts de 600L, le reste en cuve bétoni
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En cuve béton
Vin Bio :
Oui
Nez :
Des notes aromatiques de fleurs blanches, d'écorces d'orange, de pamplemousse
Bouche :
Expressif, fruité, long en bouche avec des notes qui mêlent le floral et la poire
Boire à partir de :
2010
Boire avant :
2010
Ouvrir :
1/4 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : A déguster à l’apéritif, sur les viandes blanches ou les poissons...
Plus d'informations sur le Domaine Marcel Richaud et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2015) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Personnalité engagée et attachante, Marcel Richaud représente certainement mieux que quiconque le métier de vigneron, avec sa noblesse simple et sa capacité à toujours se remettre en question. Peu ont, comme lui, porté autant d’attention à tous les vins de leur gamme, et sont peut être sûrs, ici, de se régaler avec un simple vin de table comme avec une cuvée aussi ambitieuse que L’ébrescade. Même si sa retraite est annoncée, la nouvelle génération saura se montrer à la hauteur de la réputation du domaine.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : Reconnaissons que Marcel Richaud est devenu l'incontournable de Cairanne ! Il prône une intervention minimale, tant à la vigne qu'en cave. Tout cela pour aboutir à des vins de plaisir immédiat. La nature des terroirs est relativement complexe combinant, selon les cas, formations sédimentaire, limons, argiles, sables et galets, le tout remontant au Miocène. Elle détermine le choix du ou des cépages.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2015) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Il existe en France bien peu de vignerons aussi exigeants et complets, de la vigne au chai, que Marcel Richaud. Il est arrivé au sommet de son art depuis qu’il dispose d’un chai de vinification et d’élevage à la hauteur de ses ambitions. Pour l’amateur, le travail de ce producteur, sur son vaste domaine de plus de 55 ha, est une bénédiction. Toute sa gamme atteint un niveau remarquable qui séduit immédiatement. Les vins gagnent, année après année, en finesse et en précision, tout en respectant l’équilibre et la maturité méridionale.

Note des clients

2.3/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. PATRICK M. Publié le 25/03/2019
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 14/08/2015
Note sans avis de M. ROLAND C. Publié le 27/02/2013
Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Cairanne a été appel ...
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