«Une belle expression du fruit coincé entre les fruits noirs et la garrigue. Le nez se montre juteux avec de vraies odeurs provençales du maquis. La bouche se montre bien construite avec une trame riche. Les tanins finaux apportent un relief salutaire.» (RVF 2023) Cuvée phare du domaine Richaud, ce Cairanne juteux est gourmand et charnu doté d'un bel équilibre entre structure, richesse, fruits noirs et fraîcheur. Ce Cairanne rouge est issu de différents terroirs lui conférant une véritable personnalité et beaucoup d'harmonie !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Marcel Richaud
Millésime
2020
Appellation
Cairanne
Région
Rhône
Cépages
40% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Carignan, 10% Counoise
Terroirs
Sols caillouteux en surface et sous-sol du Miocène. Vignes entre 40 et 70 ans situées en majorité sur les hauteurs du village de Cairanne et les pieds de coteaux.
Viticulture
Biologique certifiée, travail dans le respect de la vie des sols
Vendanges
Manuelles
Vinification
Avec le moins d'interventions possibles, fermentation grâce aux levures indigènes, pas d'acidification
Élevage
12 mois : 30% en Foudre, 30% en demi-muids et 40% en cuve béton. Sulfitage à 1,5 g/hl à la mise en bouteille.
Degré d'alcool
15,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe rouge intense aux reflets rubis
Nez
Sur de beaux arômes de fruits rouges confiturés, d'épices et chocolat
Bouche
Suave et ample, belle expression du fruit, belle chair juteuse, tanins au grain fin, gourmandise et élégance, finale réglissée
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des charcuteries, des grillades de bœuf, des côtes d'agneau grillées...
Domaine Marcel Richaud
Cairanne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
À eux seuls, certains vignerons évoquent toute une appellation, le charismatique Marcel Richaud est de ceux-là. Il a sans conteste contribué à donner ses lettres de noblesse au dernier né des crus des Côtes du Rhône sud. Lui, le visionnaire et pionnier du parcellaire, qui rêve aujourd’hui encore d’une classification type climats bourguignons, du haut de ses 45 millésimes, se veut le moins interventionniste possible en cave et à la vigne. Comme un certain Emmanuel Reynaud, il accompagne à maturité optimale ses raisins, donnant des vins à la fois gourmands et élégants, une vraie griffe. L’ensemble des vins dégustés cette année s’empare des meilleures appréciations, s’avérant hautement recommandables et d’une régularité absolument remarquable. La jeune génération qui a rejoint l’enceinte familiale depuis quelques années est bien décidée à pérenniser le savoir-faire de la maison, néanmoins, comme pour marquer un tournant, Claire et Thomas ont fait l’acquisition de 20 hectares supplémentaires dont la moitié jouxte la célèbre parcelle des Ebrescades, laissant augurer de jolies surprises à venir. Tout dernièrement, Edith la benjamine a cédé à l’appel des sirènes et surtout des vignes ; après un brillant parcours parisien dans le domaine du luxe, elle a fini par poser ses valises dans le charmant petit village de Cairanne, apportant un atout supplémentaire de taille pour la belle tribu Richaud.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Une belle expression du fruit coincé entre les fruits noirs et la garrigue. Le nez se montre juteux avec de vraies odeurs provençales du maquis. La bouche se montre bien construite avec une trame riche. Les tanins finaux apportent un relief salutaire.
A propos du domaine :
Il existe bien peu de vignerons aussi exigeants et complets en France, de la vigne au chai, que Marcel Richaud. Il est arrivé au sommet de son art depuis qu’il dispose d’un chai de vinification et d’élevage à la hauteur de ses ambitions. Pour l’amateur, le travail de ce producteur est une bénédiction. Toute sa gamme atteint un niveau remarquable et séduit immédiatement. Les vins gagnent année après année en finesse et en précision, tout en respectant l’équilibre et la maturité méridionales.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 34 avis
Note et avis de Mme MH C. Publié le 22/07/2024
Excellent c’est toujours un grand plaisir d’ouvrir un Cairanne de chez Richaud
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Note et avis de M. ANTOINE M. Publié le 24/11/2023
3,9
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Note et avis de M. JEAN MARC V. Publié le 24/12/2022
Excellent rapport prix/plaisir
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 14/09/2022
Remarquable Cairanne très abouti, sur la beauté du fruit à parfaite maturité, souligné par des tanins caressants et élégants. Texture charnue et gourmande, grande complexité aromatique, profondeur impressionnante, immense finale, tout en fraîcheur, relevée par des notes camphrées, réglissées et poivrées. Moins tannique que le 2019, cet excellentissime 2020 à la puissance parfaitement maîtrisée, exhale bien plus de fruité et encore plus de finesse au palais. Il ne lui manque rien, sinon quelques années de garde!. Belle association avec des brochettes de bœuf Aubrac marinées aux herbes de Provence, cuites sur les braises du Bbq. Note = 4,5.
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Note et avis de M. MAURICE T. Publié le 07/10/2024
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Note et avis de M. JEAN PIERRE H. Publié le 08/07/2024
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Note et avis de M. BENOIT M. Publié le 30/05/2024
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Note et avis de M. DIDIER B. Publié le 30/04/2024
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Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 27/04/2024
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Note et avis de M. DAVID D. Publié le 31/01/2024
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