Domaine Le Renard - L'Effrontée 2016

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.1/5 (11 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Syrah et Grenache à parité avec une longue macération et un élevage partiel en fût : une combinaison gagnante. Opaque, la robe annonce un nez intense de fruit macéré, de sous-bois et de truffe souligné de chêne. La barrique se fait discrète en bouche, apportant sa patine, sa rondeur et ses nuances aromatiques à un palais charnu, long, aussi puissant qu'élégant. Laissons la parole au jury : « super équilibre », « vin remarquable », « très belle cuvée », « continuez ! ». Tout est dit.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Le Renard

Cuvée

L'Effrontée

Millésime

2016

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Grenache, 50% Syrah

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuves béton, avec égrappage et une cuvaison traditionnelle longue de 21 jours

Élevage

12 mois en barriques

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre très intense

Nez

Intense et complexe au nez, marqué par des notes de fruits noirs, de fruits rouges bien murs, de moka, de réglisse, de caramel

Bouche

Avec beaucoup de gras et de volume, des tanins fondus, enrobés, grâce à un boisé fin, sur des notes de cacao. Grande longueur en finale. Très bel équilibre.

Servir

À 17-18°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'accordera sur des viandes de gibiers, civet de lièvre, pièce de viande rouge, ou sur un dessert chocolaté...

Domaine Le Renard

Plus d'information sur Domaine Le Renard

Cairanne

À la découverte des vins de l’AOC Cairanne

Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée Cairanne est situé dans le département du Vaucluse, au pied du haut village de Cairanne, étendu dès le XVe siècle en direction du Plan de Dieu et de la plaine de l'Aigues. Le vignoble se développe particulièrement au Moyen-Age sous l'influence des Templiers puis des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem. Depuis 2016, Cairanne est également l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) pour le vin qui y est produit. L’AOC a d’abord porté l’appellation Côtes-du-Rhône-Cairanne, en 1953, puis Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne en 1967.Cairanne est un village du Vaucluse. Depuis 2016, c’est également l’Appellation d’origine contrôlée (AOC) pour le vin qui y est produit. L’AOC a d’abord porté l’appellation Côtes-du-Rhône-Cairanne, en 1953, puis Côtes-du-Rhône-Villages-Cairanne en 1967.
Dominant la petite vallée de l’Aigue, Cairanne est une charmante commune viticole. Quelles sont les spécificités de son terroir et de son climat ? Quelles sont les caractéristiques des vins rouges et des vins blancs de l’AOC Cairanne ? C’est ce que nous allons vous faire découvrir.

La montagne de Ventabren, terres argileuses et climat méditerranéen

Situés sur un bassin où se retrouvent l’Aigue et la Gayère, sur 877 ha, les côteaux de Cairanne bénéficient des dépôts d’alluvions des deux rivières. La commune est à 20 km au nord d’Orange. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen, sec, chaud et ensoleillé.Le rôle du vent n’est pas négligeable sur le vignoble : le mistral, avec sa vitesse moyenne de 90 km/h toute l’année, assèche la végétation et l’assainit.Ainsi, l’AOC Cairanne s’épanouit sur des terrasses caillouteuses, posées sur des bases d’argile et de sable, autour de la montagne minérale du Ventabren. C’est ce terroir unique qui apporte toute leur complexité aux vins de Cairanne.

Cairanne : un vin rouge sec et tranquille

Les vins rouges représentent 95 % de l’appellation AOC Cairanne. Le cépage principal est le grenache, à 60 %. Dans les cépages qui le complètent, on retrouve la syrah à 16 %, le carignan à 15 % et le mourvèdre pour 6 %.Le grenache et le carignan se développent sur des sols secs et caillouteux, basés sur de l’argile rouge. La syrah s’épanouit davantage sur les coteaux d’argile blanche, bien exposés au sud.L’AOC Cairanne produit un vin rouge sec, caractéristique de la catégorie du vin tranquille. Ces vins rouges se distinguent par leurs bouquets épicés de fruits rouges, voire noirs. Avec leur robe profonde, ce sont des vins élégants et complexes, avec une note tannique distinguée.

Cairanne : un vin blanc frais et léger

5 % de l’AOC Cairanne sont des vins blancs. Ils sont élaborés à partir de cépages de clairette, à 30 %, de grenache blanc, à 20 % et de roussanne, à 20 %. Ils sont complétés par du picpoul, de la marsanne, du viognier et du bourboulenc.Les sous-sols sableux et les coteaux ventilés qui bénéficient des alluvions des rivières voisines permettent de produire un vin blanc frais et léger.Les vins blancs de l’AOC Cairanne donnent une sensation de fraîcheur en bouche. Ils ont du panache et sont légers. À la dégustation, ils laissent en bouche des saveurs de fruits blancs, comme la poire, mais également de fleurs, comme la violette.Depuis 2016, les vins de l’AOC Cairanne se distinguent clairement de l’AOC Côtes-du-Rhône. D’ailleurs, depuis 2018, ils bénéficient également de l’Appellation d’origine protégée (AOP) européenne. Leur production annuelle représente environ 29 500 hl, soit près de 4 millions de bouteilles. Son terroir et son ensoleillement ont façonné ses particularités qui plairont aux amateurs et aux amatrices de vins élégants qui ont de la personnalité.

Plus d'information sur les vins Cairanne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Syrah et grenache à parité avec une longue macération et un élevage partiel en fût : une combinaison gagnante. Opaque, la robe annonce un nez intense de fruit macéré, de sous-bois et de truffe souligné de chêne. La barrique se fait discrète en bouche, apportant sa patine, sa rondeur et ses nuances aromatiques à un palais charnu, long, aussi puissant qu'élégant. Laissons la parole au jury : « super équilibre », « vin remarquable », « très belle cuvée », « continuez ! ». Tout est dit.

A propos du domaine :

Marie-Christine Andrieu et Pascal Valadier ont quitté en 2009 la coopérative de Cairanne pour créer leur propre structure qui associe deux entités, le Dom. le Renard et le Dom. Valand. Le premier s'étend sur 25 ha en bio depuis 2018, le second sur 15 ha en agriculture biologique depuis 2010. Au programme : côtes-du-rhône,villages, cairanne et IGP Principauté d'Orange.

Avis client

Note des clients

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4.1/5

sur 11 avis

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Note et avis de M.LAURENT C. Publié le 06/06/2020

Très bien fait. Agréable.

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Note et avis de M.VALENTIN D. Publié le 08/01/2020

Vin très animal, mais une bonne surprise tout de même. Mériterait d'être conservé un peu plus longtemps!

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Note et avis de M.GUY L. Publié le 14/06/2022

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Note et avis de M.PIERRE G. Publié le 07/04/2022

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Note et avis de M.DAMIEN B. Publié le 08/12/2021

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Note et avis de M.LAURENT V. Publié le 13/01/2021

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Note et avis de M.SYLVAIN O. Publié le 21/09/2020

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Note et avis de M.ERIC E. Publié le 01/09/2020

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Note et avis de M.MICHAEL E. Publié le 25/05/2020

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Note et avis de M.GILBERT G. Publié le 13/05/2020

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