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Domaine Le Renard - L'Effrontée 2016

Name: Domaine Le Renard - L'Effrontée 2016
Brand: Domaine Le Renard
Rating: 3.9 (13 reviews)

Cairanne|Vin rouge|Bio

3.9/5 (13 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Syrah et Grenache à parité avec une longue macération et un élevage partiel en fût : une combinaison gagnante. Opaque, la robe annonce un nez intense de fruit macéré, de sous-bois et de truffe souligné de chêne. La barrique se fait discrète en bouche, apportant sa patine, sa rondeur et ses nuances aromatiques à un palais charnu, long, aussi puissant qu'élégant. Laissons la parole au jury : « super équilibre », « vin remarquable », « très belle cuvée », « continuez ! ». Tout est dit.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Site noté

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Domaine

Domaine Le Renard

Cuvée

L'Effrontée

Millésime

2016

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Cépages

50% Grenache, 50% Syrah

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuves béton, avec égrappage et une cuvaison traditionnelle longue de 21 jours

Élevage

12 mois en barriques

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe pourpre très intense

Nez

Intense et complexe au nez, marqué par des notes de fruits noirs, de fruits rouges bien murs, de moka, de réglisse, de caramel

Bouche

Avec beaucoup de gras et de volume, des tanins fondus, enrobés, grâce à un boisé fin, sur des notes de cacao. Grande longueur en finale. Très bel équilibre.

Servir

À 17-18°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets/vins

S'accordera sur des viandes de gibiers, civet de lièvre, pièce de viande rouge, ou sur un dessert chocolaté...

Plus d'information sur Domaine Le Renard

Plus d'information sur Cairanne

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Syrah et grenache à parité avec une longue macération et un élevage partiel en fût : une combinaison gagnante. Opaque, la robe annonce un nez intense de fruit macéré, de sous-bois et de truffe souligné de chêne. La barrique se fait discrète en bouche, apportant sa patine, sa rondeur et ses nuances aromatiques à un palais charnu, long, aussi puissant qu'élégant. Laissons la parole au jury : « super équilibre », « vin remarquable », « très belle cuvée », « continuez ! ». Tout est dit.

A propos du domaine :

Marie-Christine Andrieu et Pascal Valadier ont quitté en 2009 la coopérative de Cairanne pour créer leur propre structure qui associe deux entités, le Dom. le Renard et le Dom. Valand. Le premier s'étend sur 25 ha en bio depuis 2018, le second sur 15 ha en agriculture biologique depuis 2010. Au programme : côtes-du-rhône,villages, cairanne et IGP Principauté d'Orange.

Note des clients

3.9/5

sur 13 avis