Patrice Jubain travaille ses vins de manière très traditionnelle, sans levurage, sans fermentation à froid, 100% en cuves béton. Très expressif au nez, ce Cairanne offre beaucoup de fruit et de puissance, et une bouche ronde et soyeuse, accompagnée d'une complexité aromatique très séduisante. Une belle découverte qui vous ravira sur des grillades estivales !
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Oeil
belle robe rouge soutenu
Nez
offre un beau fruité, de la puissance, tout en finesse et en élégance
Bouche
complexe, ronde et soyeuse, une superbe complexité aromatique
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2017
Accords mets/vins
à déguster idéalement sur des grillades, mais également sur des viandes rouges, un médaillon de volaille ou un onglet de veau, des tajines...<br/>