1jour1vin

Xavier Vignon - Cairanne 2015

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5
3.6/5 (15 clients)

91-93/100

Robert Parker

« Nouvelle cuvée et issue de très vieilles vignes, le Cairanne 2015 est remarquable, avec des notes sublimes de lavande, de garrigue et de fleurs bien construites sur une base de petits fruits noirs. Riche, droit et poli, c'est un achat facile qui procurera beaucoup de plaisir jusqu'en 2025. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Xavier Vignon

Millésime

2015

Appellation

Cairanne

Région

Rhône

Cépages

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroirs

sols d'argiles blanches, d'argiles rouges et de marnes brunes

Vinification

égrappage total. Macération pré-fermentaire. Fermentation à température modérée.

Élevage

en cuve béton

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge profond aux reflets violacés

Nez

concentré sur des notes florales, de ciste, de lavande, de thym et de laurier

Bouche

saveurs plus noires (cassis et griotte), presque fumées. Volume dense et velouté, presque croquant. Finale franche et fraiche

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2023

Accords mets/vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec un magret de canard à la crème de cassis, une côte de boeuf grillée au thym, un Brie aux noix

Xavier Vignon

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Cairanne

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Avis des experts

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 91-93/100 (Vin Formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Nouvelle cuvée et issue de très vieilles vignes, le Cairanne 2015 est remarquable, avec des notes sublimes de lavande, de garrigue et de fleurs bien construites sur une base de petits fruits noirs. Riche, droit et poli, c'est un achat facile qui procurera beaucoup de plaisir jusqu'en 2025.

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Avis client

Note des clients

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5

3.6/5

sur 15 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. YANN P. Publié le 03/02/2019

Bel equilibre fait l'unanimitè un tres bon rapport qualité prix

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE H. Publié le 13/01/2020

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. BENJAMIN W. Publié le 26/10/2019

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. FREDERIC P. Publié le 17/04/2019

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. XAVIER L. Publié le 22/03/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DOMINIQUE D. Publié le 26/01/2019

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. YANNICK L. Publié le 26/09/2018

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 02/09/2018

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. HERVE M. Publié le 02/07/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC L. Publié le 22/06/2018

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