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Domaine de Beaurenard - Tradition blanc 2007

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Notes : Wine Spectator 90/100, Gault Millau 15/20, Robert Parker 87/100, Médaille d'Or à Orange
En blanc, la cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape est rare, et produite uniquement avec des raisins blancs. 2007 est un beau millésime, à la fois bien mûr, et avec une acidité naturelle assez haute, qui permet d'avoir une belle fraîcheur. A découvrir pour un grand plaisir !

Caractéristiques

Domaine

Domaine de Beaurenard

Millésime

2007

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

30% Clairette, 25% Bourboulenc, 20% Grenache blanc, 22% Roussanne, 3% Picpoul

Terroirs

sols de galets roulés

Viticulture

Agriculture raisonnée : maîtrise de la vigueur par l'enherbement, fumures raisonnées, absence d'herbicides et des vendanges en vert si nécessaire

Vendanges

100% manuelles

Vinification

Fermentation à température contrôlée 18° - 20° pour obtenir le fruit sans avoir des arômes technologiques

Élevage

en cuve et une partie en fûts de chêne

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe éclatante, brillante, avec des reflets or vert

Nez

expressif, frais, aromatique sur des dominantes florales, fruitées et une bonne minéralité

Bouche

aromatique, grande fraîcheur agréable, bel équilibre avec le gras. Fleurs blanches, fruits, et une belle minéralité très typique en finale

Servir

en carafe à 10-11°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2008

Apogée

2009

Boire avant

2012

Production

13 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A savourer sur une belle assiette de filets de rougets po&ecirc;l&eacute;s, un saumon grill&eacute;, des fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Domaine de Beaurenard

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Châteauneuf-du-Pape

Plus d'information sur Châteauneuf-du-Pape

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Beaurenard est l’une des valeurs sûres de l’appellation. 32 hectares de vignes en Châteauneuf et 25 en Côtes du Rhône et Rasteau constituent un patrimoine solide, cultivé en biodynamie par les frères Coulon qui ont été rejoints depuis peu par le très sympathique et brillant Victor Coulon, dernière génération de la dynastie. Le style maison est d’une grande maîtrise et promet de belles surprises à qui sait attendre. Notons la nouvelle et passionnante cuvée, gran-partita, inspirée par Mozart, avec les 13 cépages assemblés qui trouve notre totale adhésion. Réussite qualitative indéniable, elle apporte au domaine ce brin de folie qui manquait parfois sur le reste de la gamme. Bravo !

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis 1929, 7 générations se sont succédé jusqu'à Daniel et Frédéric Coulon, à la tête d'un vignoble de 63 ha conduit en bio et biodynamie certifiés. Une valeur sûre de la vallée méridionale, en châteauneuf comme en rasteau (sec et doux) et en côtes-du-rhône.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine :

La famille Coulon cultive la vigne depuis sept générations. Paul et Régine, avec leurs deux fils, Daniel et Frédéric, gèrent actuellement trente hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape et vingt-cinq en Côtes-du-Rhône, avec des terroirs passablement différents. Les rouges sont égrappés puis subissent un léger foulage. Les élevages de 9 à 15 mois s'effectuent en fûts et foudres de chêne. Les vins témoignent d'une belle maîtrise des vinifications, avec souvent beaucoup d'élégance en blanc.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Il faut avoir goûté les vieux châteauneuf-du-pape des années 1950 et 1960 du domaine Beaurenard pour comprendre à la fois le potentiel et l’évolution de la production de ce domaine emblématique. Sans renier leur héritage, les frères Coulon ont évolué vers plus de modernité. Les rouges sont devenus sombres, denses, avec une certaine recherche de puissance, voire une pointe d’austérité. Dans les deux couleurs, les élevages sont marqués par un boisé prégnant, notamment Boisrenard. Depuis quelques millésimes, leurs vins semblent trouver de meilleurs équilibres : ils sont plus dynamiques et vivants. Absorbant mieux leur élevage, ils restituent avec plus de justesse un fruit prometteur dès le jeune âge et une belle énergie puisée dans le sol, qui les accompagnera dans le temps.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Avis client

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