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Clos Saint Antonin - Châteauneuf-du-Pape 2018

Clos Saint Antonin - Châteauneuf-du-Pape 2018

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

93-95/100

Jeb Dunnuck

vin de garde
vin de terroir
grand vin

« Quel coup de cœur pour ce Châteauneuf ! »

« Il y a un seul foudre du Châteauneuf du Pape 2018, et c'est uniquement du Grenache égrappé sur sols sableux des lieux-dits Font de Loup et St Georges. Kirsch, mûres, zest d'orange Des notes d'encens fleuries cèdent la place à un Grenache dense à corsé qui offre une texture complexe et homogène, des tanins solides et une belle finition. Ce vin classique et élégant a beaucoup de caractère et est encore une nouvelle fois l'exemple d'un grand terroir entre les mains de vignerons incroyables. » (Jeb Dunnuck) Poudrée et intense, cette grande cuvée est le reflet même de toute la complexité et de l'élégance de Châteauneuf du Pape.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Clos Saint Antonin

Millésime

2018

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

100% Grenache

Terroirs

Réparties sur 2 hectares de sols sablonneux, les parcelles sont situées sur les lieux-dits la Fond du Loup et la Crau Est. Les vignes ont en moyenne 60 ans d'âge

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles avec un tri à la vigne et à la cave

Vinification

Eraflage à 80% puis macération de 28 jours

Élevage

En foudres pendant 12 mois avant la mise en bouteille

Degré d'alcool

15,5%

Oeil

Rubis profond

Nez

Arômes de framboises noires, de pétales de rose et de poivre

Bouche

Corps moyennement corsé, minéralité grandissante, texture homogène et de beaux fruits

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

30 min avant

Boire avant

2030

Garde

15 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera à merveille une viande grillée ou mijotée, de l'agneau en gigots aux herbes ou du bœuf en daube

Plus d'information sur Clos Saint Antonin

Plus d'information sur Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Isabelle Sabon, la sœur de Christophe Sabon (La Janasse) a racheté en 2014 la ferme Saint-Antonin (15 hectares à Jonquière). Mélange d’opportunité foncière et de stratégie commerciale, le clos Saint-Antonin offre la possibilité d’un « deuxième » vin à la Janasse. Avec un peu moins de deux hectares en Châteauneuf-du-Pape, issus du domaine de la Janasse, cette nouvelle étiquette réalise une très bonne cuvée en 2016, dans un style gourmand et précis.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un habitué du Guide, souvent en bonne place pour ses châteauneuf-du-pape, ses côtes-du-rhône et ses vins de pays. Un vignoble de 90 ha éparpillés en de multiples parcelles, que conduisent Christophe Sabon et sa sœur Isabelle, enfants d'Aimé Sabon, fondateur du domaine en 1973. Un domaine complété en 2015 par l'achat du Clos Saint-Antonin, et ses 15 ha de vignes sur la commune de Jonquière.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Ce domaine de 15 ha, composé d'un vignoble clos et d'une vieille ferme à Jonquière, a été acquis fin 2014 par la famille Sabon, déjà propriétaire du domaine de la Janasse, à Courthézon. Une cave devrait bientôt être construite.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2019) 93-95/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended

A propos du vin :

Il y a un seul foudre du Châteauneuf du Pape 2018, et c'est uniquement du Grenache égrappé sur sols sableux des lieux-dits Font de Loup et St Georges. Kirsch, mûres, zest d'orange Des notes d'encens fleuries cèdent la place à un Grenache dense à corsé qui offre une texture complexe et homogène, des tanins solides et une belle finition. Ce vin classique et élégant a beaucoup de caractère et est encore une nouvelle fois l'exemple d'un grand terroir entre les mains d'incroyables vignerons.

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