Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 6 clients
Note : Robert Parker 91-93/100
« Composé de 75% de Grenache, 15% de Syrah et Mourvèdre, et d'un peu de Cinsault, Ce Chateauneuf du Pape 2011 est remarquable. Le Grenache est complètement vieilli en foudre et la Syrah et le Mourvèdre sont élevés en barriques. Ce 2011 précoce et flatteur affiche une robe rubis / pourpre profond, en plus de doux parfums de crème de cassis, de confiture de cerise noire, de réglisse, de poivre et de viande rôtie. » (Wine Advocate - Robert Parker)

 

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Domaine :
Domaine de la Janasse
Millésime :
2011
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
Terroirs :
Parcelles issues de plusieurs terroirs différents (sables, galets roulés, argile rouge)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture dans le respect du terroir et de l'environnement, travail soigné et raisonné du vignoble
Vinification :
Macération : 15 à 18 jours , pigeage 1 fois/jour
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
80% en foudre, 20% en barriques (1/3 neuves)
Production :
15 000 à 18 000 bouteilles
Oeil :
Robe noir pourpre intense
Nez :
Sur des arômes de fruits noirs, de fumé
Bouche :
Très belle finesse (caractéristique du terroir), très bonne acidité et tanins fondus
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2031
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur une daube provençale, des gibiers, un coq au vin...
Plus d'informations sur le Domaine de la Janasse et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s’impose depuis plus de 40 ans comme l’une des valeurs sûres de l’appellation. Christophe Sabon réalise des côtes-du-rhône de très haut niveau, avec une profondeur rare. Les châteauneuf-du-pape s’expriment autour de différentes cuvées : chaupin, issue d’un terroir froid à l’approche très poudrée ou la cuvée vieilles-vignes, plus solaire et racée. Enfin les blancs, dans l'ombre des rouges, sont tout aussi recommandables. L'ensemble de la gamme est irréprochable et les grandes cuvées comptent parmi les références de l'appellation. Les derniers millésimes sont des réussites, mention spéciale à la cuvée vieilles-vignes 2016 qui atteint des sommets.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

A propos du domaine : Aimé Sabon a créé ce domaine en 1967 sur des terres familiales, et l'a considérablement agrandi (70 hectares aujourd'hui). Ses enfants, Christophe et Isabelle, sont venus le rejoindre afin de cultiver intelligemment ce vignoble qui regroupe plus d'une soixantaine de parcelles. Après des essais à la vigne et à la cave, les vins sont souvent au sommet, avec un style propre : de belles maturités sans excès, des matières riches mais pas de concentration écoeurante, et surtout des tanins suaves.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Cette grande propriété implantée à Courthézon, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l'élite châteauneuvoise. Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont en grande partie réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l'on retrouve à travers les diverses cuvées. Le domaine produit également de splendides, et importantes en volume, cuvées de côtes-du-rhône, provenant de vignes jouxtant l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d'un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors de millésimes solaires. En contrepartie, les tanins et les textures sont toujours d'une grande finesse. Depuis quelques millésimes, les vins sont moins portés sur la richesse et se montrent légèrement plus digestes.

Note des clients

3.8/5
sur 6 avis
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Note et avis de M. MARC P. Publié le 12/10/2013
Se boit déjà bien pour un grand CP mais gagnera en profondeur d'ici un an ou deux
Note sans avis de M. GREGORY D. Publié le 02/01/2019
Note sans avis de Mlle JEANNE A. Publié le 27/08/2016
Note sans avis de M. THIERRY F. Publié le 03/01/2014
Note sans avis de M. PIERRE M. Publié le 01/09/2013
Note sans avis de M. FRANCO C. Publié le 19/08/2013
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
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