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Domaine La Célestière
Propriété de la famille Joyce, La Célestière est un vignoble de 26 hectares couvrant les appellations Vin de Pays, Côtes-du-Rhône et Châteauneuf-du-Pape.
En 2010, le domaine a entamé sa conversion vers la viticulture biologique, avec une certification en 2013 pour les premières cuvées. Ainsi, les vieilles vignes de La Célestière, plantées entre 1918 et 1920, ne sont ni soumises aux engrais chimiques, ni aux pesticides ou aux désherbants.
Grâce à la modernisation de l'équipement vinicole, les vins de La Célestière sont élaborés dans le pur respect des traditions régionales : les rouges sont très peu marqués par le bois puisqu'élevés en béton, en demi-muids ou en foudre.
Plus d'informations sur le site de La Célestière
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