Vieux Donjon - Châteauneuf-du-Pape 2019 (Magnum)

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

À partir de 1979, Marie-José et Lucien Michel ont géré ce domaine avant de passer la main en 2008 à leur fille Claire Michel-Fabre, rejointe par son frère François en 2012. Si les caves sont installées dans le village de Châteauneuf-du-Pape, ce petit domaine de 17 hectares est situé plutôt dans le nord de l’appellation. Dans un registre suave, floral et très élégant, le Vieux Donjon s’affirme comme l’un des fers de lance du style raffiné et élégant que l’on attend d’une appellation prestigieuse comme Châteauneuf-du-Pape.

Decanter

A propos du vin :

Très corsé, avec une belle douceur du fruit, des tanins fins et une grande fraîcheur. Les tanins sont juteux, doux et chocolatés et la concentration est grande. Très bien équilibré cependant, sans lourdeur ni agressivité, avec une minéralité pierreuse en finale. L'échantillon de barrique de Vieux Donjon le plus impressionnant que je n'ai jamais goûté, c'est un vin profond. Ce domaine traditionnel possède 18 ha de Châteauneuf-du-Pape, avec des plantations considérables de vieilles vignes de Grenache. Fermenté dans des cuves en béton, puis élevé en béton et dans de vieux foudres. Potentiel de garde 2025 - 2048.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Les vins du domaine du Vieux Donjon comptent parmi les plus fins, les plus élégants et les plus réguliers de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Cette production devrait servir de modèle aux jeunes vignerons qui souhaitent produire des châteauneuf-du-pape raffinés et pas uniquement imposants. Vigneron méticuleux et talentueux, Lucien Michel a cédé peu à peu la place à ses deux enfants, Claire, arrivée en 2007, et François, ingénieur agronome de formation, en 2012. Cette nouvelle génération poursuit avec harmonie le style qui a fait la réputation du domaine, avec deux cuvées de très haute volée. Les vins sont vinifiés en cuve béton, les élevages effectués en gros foudres. Le blanc est composé à parts égales entre clairette et roussanne. Les rouges ne sont que partiellement éraflés, ce qui ne les empêche pas d'être délicats. Le domaine possède des vignes dans de très beaux terroirs de l'appellation (8 hectares à Pied Long, de belles parcelles à Cabrières, Rayas, Cristia, achetées en 2013, Pied de Baud, Bois de Boursan, Le Mourre de Gaud…). Il faut noter que le domaine s’agrandit de 0,5 hectare sur le bas de Cabrières, sur des vignes blanches de clairettes blanche et rose.

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Un vin classique magnifiquement texturé, mi-corsé à corsé. Le Châteauneuf-du-Pape 2019 présente une couleur rubis/pourpre profonde, des notes traditionnelles de poivre moulu, de garrigue provençale, de viande fumée et de fruits rouges et noirs. Un milieu de bouche formidable, des tanins mûrs et soyeux, et une très, très belle finale. Il s'agit d'un millésime exceptionnel pour cette cuvée qui va bénéficier de 2-3 ans de vieillissement en bouteille et se conservera pendant 20 ans ou plus.

Jeb Dunnuck