Note : RVF 16/20
L'appellation Condrieu est probablement l'une des plus singulières de la Vallée du Rhône, ne serait-ce que parce qu'elle n'autorise que l'emploi d'un cépage unique, le viognier, cépage par nature joueur et surprenant à plus d'un titre. Jean-Luc Colombo en profite pour clamer son "Amour de Dieu", qui en 2005 avance une belle complexité et un boisé léger et savoureux, sur des notes d’abricot et de confiture.
Caractéristiques du vin
Domaine
Jean-Luc Colombo
Cuvée
Amour de Dieu
Millésime
2005
Appellation
Condrieu
Région
Rhône
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Viognier
Terroirs
Coteaux granitiques exposés sud
Viticulture
culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vendanges
manuelles en petites caisses à parfaite maturité
Vinification
méthode traditionnelle, fermentation en fûts
Élevage
sur lies fines avec bâtonnages
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune doré
Nez
complexe, légèrement boisé, épicé où on trouve des notes d’abricot et de confiture
Bouche
puissante, avec beaucoup de gras, très aromatique. La vinification en barriques bien maîtrisée apporte l’équilibre entre la puissance aromatique et la structure, finale superbe et longue.
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2008
Boire avant
2011
Accords mets/vins
A savourer sur des poissons blancs cuisinés avec une sauce relevée ou des Saint-Jacques crémées. Après 4 ou 5 ans il se révélera sur des viandes ou volailles blanches accompagnées de mousserons...<br/>
Jean-Luc Colombo
Condrieu
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
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Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. YANN D. Publié le 27/06/2014
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