Stéphane Montez du Monteillet - Condrieu Chanson 2020

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (2 clients)

17,5/20

Jancis Robinson

-

17/20

RVF

-

96/100

Decanter

-

96/100

Vinous

(Notes millésime 2018)
viognier
ris de veau
succès

Une autre expression de Condrieu : dans sa robe parée d'or, Chanson offre un nez racé et beurré, puis poire, abricot, pain grillé, violette. La bouche manifeste une très belle tension grâce à la minéralité du terroir. Incontournable !

Caractéristiques du vin

Domaine

Stéphane Montez du Monteillet

Cuvée

Chanson

Millésime

2020

Appellation

Condrieu

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Sélection parcellaire Chanson (2,5 hectares) issue d‘un coteau abrupt et aride de granite à muscovite (Arzel), conférant une belle minéralité

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage, macération pelliculaire, débourbage à froid, fermentation alcoolique en tonneau à 16-18°, fermentation malo-lactique sur lies fines en barriques de chênes

Élevage

22 mois en demi-muids de chêne de la forêt de l'Allier (tonnellerie locale : Valaurine)

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Jaune paille clair tirant sur le doré, brillant

Nez

Premier nez racé et beurré, puis poire, abricot, pain grillé, violette

Bouche

Manifeste une très belle tension grâce à la minéralité du terroir

Servir

À 6-10°C

Boire avant

2030

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer sur Chèvre chaud, foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets, riz de veau au jus d’agrumes et jeunes carottes à l’étuvée, homard grillé, aspic d’asperges, lotte au curry, turbot grillé à la sauce hollandaise, risotto de légumes de printemps…

Stéphane Montez du Monteillet

Plus d'information sur Stéphane Montez du Monteillet

Condrieu

C'est à Condrieu que se recrutaient les fameux mariniers qui de père en fils naviguaient entre "Royaume et Empire". Plus tard, s'installèrent à Condrieu les tonneliers qui fabriquèrent les tonneaux de jauge utilisés dans la Côte-du-Rhône. Au XVème siècle le vin de Condrieu agrémentait les fêtes et s'offrait aux nobles personnalités. De nos jours les confidentiels moelleux révèlent des trésors de subtilité et d'arômes. Condrieu a été consacré AOC locale en 1940. L'appellation Condrieu s'étend sur 7 communes, toutes situées sur la rive droite du Rhône et à cheval sur 3 départements : le Rhône, la Loire et Ardèche. Le terroir couvre les versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, pluies régulières les autres saisons. L'appellation Condrieu a édité la cartographie complète de son vignoble comportant la délimitation de l'aire et l'ensemble des lieux-dits faisant la richesse de ce cru des Côtes-du-Rhône. Au sein de ces terroir M. Chapoutier, la maison Guigal et les domaines Georges Vernay, et Delas Frères doivent être distingués pour la qualité de leurs produits. La surface mise en récolte est d'environ 125 hectares pour 4.400 hectolitres de vin produits annuellement, exclusivement en blanc. Le cépage utilisé et le Viognier uniquement. La vinification des vins de Condrieu commence par un foulage léger, un pressurage, suivit par l'élevage en barriques de chêne ou en cuve avant la mise en bouteilles dans la célèbre "flûte de Condrieu" en verre jaune, aujourd'hui peu à peu remplacée par une bouteille classique. 
Le vin de Condrieu 
La vallée du Rhône s'étend de Vienne à Avignon, sur près de 200 kilomètres, déployant ses vignobles et ses paysages si typiques du sud de la France. Elle montre au visiteur curieux et connaisseur vignes en terrasse ou en galets, dressées sur des sols caillouteux gorgés de chaleur. La vallée abrite fièrement les vins des Côtes du Rhône, deuxième plus grande appellation régionale de France après celle de Bordeaux, divisée en deux grandes zones géographiques : 
• Les Côtes-du-Rhône septentrionales, allant de Vienne à Valence ;  • Les Côtes-du-Rhône méridionales, s’étirant du sud de la Drôme et de l’Ardèche jusqu’à Avignon et sa région. C’est à deux pas de Vienne que se trouve le vin de Condrieu, vin des Côtes-du-Rhône si particulier. Vin blanc, il jouit d’un terroir unique et d’un ensoleillement optimal, ce qui lui donne ses arômes fruités uniques. 
Le vin blanc de Condrieu : un Viognier 
Le vignoble de Condrieu se trouve au début de la vallée du Rhône, sur la rive droite du fleuve. Sept communes de la Loire, du Rhône et de l’Ardèche produisent ce vin : Condrieu bien sûr, mais également Chavanay, Saint-Pierre-de-Boeuf, Saint-Michel-sur-Rhône, Vérin, Malleval et Limony. Alors que les villages et les vignobles du sud de la vallée du Rhône bénéficient d’un climat méditerranéen, ceux du nord sont marqués par un climat semi-continental. Si le soleil est à son maximum l’été, le climat plus rude de l’hiver permet de produire des vins plus délicats. 
À Condrieu, pas de Syrah ou de Grenache. Pas de vin rouge intense et puissant comme le Châteauneuf-du-Pape. Ici, le Viognier, seul cépage autorisé, règne en maître. Le climat et les sols sablo-argileux, granitiques et calcaires lui conviennent parfaitement. Le Condrieu blanc, faisant partie du label Vignobles et Découvertes, est protégé par deux appellations : • L’AOC, appellation d’origine contrôlée ; • L’AOP, appellation d’origine protégée. 
Le vin de Condrieu est donc un vin prestigieux, blotti entre deux grands noms de la vallée du Rhône, le Côte-Rôtie au nord et le Saint-Joseph au sud. L’appellation vin de Condrieu couvre celle, non moins renommée, du vin blanc d’appellation d’origine contrôlée Château-Grillet. Le vignoble, qui ne produit que du viognier, est un vin rare, produit sur un seul domaine. 
Le vin blanc de Condrieu : arômes et accords 
Le vin de Condrieu, issu de vignes abruptes plantées en terrasse, a la couleur du soleil. Visuellement, le vin est déjà très riche, laissant apparaître toute la palette de couleurs vives évoquant déjà le midi et ses teintes estivales. Le vin blanc, de couleur paille ou dorée, propose de jolis reflets colorés. Sa robe évoque les fruits de la vallée du Rhône. Les saveurs et les arômes fruités se retrouvent à la dégustation. Le nez puissant révèle des parfums élégants de pêche ou d’abricot. Les fruits frais se mêlent délicatement à un bouquet de senteurs plus florales, l’odeur de la violette venant s’ajouter en petites touches délicates à celle du miel et de toutes les fleurs qui le composent. En bouche, le vin révèle toute sa richesse et des sensations subtiles, mêlant acidité et rondeur. Sa richesse gustative en fait un vin blanc coûteux, mais exceptionnel. Le vin, qui se boit jeune et frais, est onctueux, capiteux, et jouit d’une bonne longueur. Le passage récent de l’appellation au chêne neuf et à la vinification en vendanges tardives apporte une gamme plus large de sensations. Le vin blanc et le viognier se marient parfaitement bien avec les poissons de la vallée du Rhône, les écrevisses, le boudin blanc ou des desserts à base de fruits comme la tarte aux abricots. 
Le vin de Condrieu, de qualité exceptionnelle, à la réputation impeccable, apporte donc un plus indéniable à un repas gastronomique. Il vient souligner la richesse de certains plats ou mets fins comme le foie gras ou les meilleurs fromages. Une petite aire de production, un seul cépage, mais un grand vin.

Plus d'information sur les vins Condrieu

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Stéphane Montez a réussi en quelques millésimes à s’imposer comme un vigneron de référence dans le secteur nord du nord de la vallée, dans les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie. Des raisins récoltés bien mûrs, parfois un peu trop, donnent des vins avec beaucoup de puissance et d’intensité en bouche. Le domaine n’a malheureusement pas présenté ses vins à nos dégustations cette année.

Decanter

Decanter

Vin noté 96/100 (Millésime 2018)

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Les origines du domaine remontent au XVIes. ; les Montez y cultivent la vigne depuis 1741. Installé en 1999 à la suite de son père Antoine, Stéphane Montez représente la neuvième génération vigneronne. ll conduit aujourd'hui un vignoble de 40 ha en conversion bio (cornas, côte-rôtie, condrieu, saint-joseph et IGP), établi sur les hauteurs de Chavanay à 320 m d'altitude. Une valeur sûre de la vallée septentrionale

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 17/20 (Millésime 2018) Grand vin

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Stéphane Montez cultive depuis 1997 un vignoble planté sur de très beaux coteaux situés à moins de 2 kilomètres de sa cave. Une rare unité qui produit 40 % de blancs. En rouge, le domaine possède une superbe parcelle de vieilles syrahs en Saint-Joseph, qui produit une généreuse et gourmande Cuvée du Papy. En Côte Rôtie, les élevages sont souvent exubérants mais donnent de la chair aux vins.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 17,5/20 (Millésime 2018)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 96/100 (Millésime 2018)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DAVID B. Publié le 19/11/2022

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTOPHE M. Publié le 21/08/2022

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Prix départ propriété

Background

35

,50€

la bouteille 75cl

Cash Back | 2.00%FAQ

Frais de port