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Oeil
Or aux reflets nacrés
Nez
Expressif et complexe mélangeant notes florales, jasmin, hibiscus, gingembre, poivre blanc, melon, ananas
Bouche
Cette magnifique cuvée se caractérise par sa richesse, son équilibre et sa minéralité. Dotée d’une grande complexité aromatique, se développant à l’aération, elle est l’expression d’un véritable nectar.
Servir
À 12°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'appréciera sur un ris de veau aux morilles, une sandre poêlée et risotto d'asperges, une escalope de foie gras, un chapon truffé, une côte de veau à la Normande
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
A propos du domaine :
Jancis Robinson
Vin noté 15/20
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Vin noté 96/100
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 11/12/2023
Rémi NIERO réussit dans cette cuvée à allier la puissance du viognier avec une finesse qu'on ne trouve pas toujours dans cette appellation. Dégusté au bout de 4 ans, il peut attendre encore 1 à 2 ans probablement.
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