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Les Remizières - Cornas 2019

Les Remizières - Cornas 2019

Cornas|Vin rouge
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

89/100

Robert Parker

syrah
ample
tanins enrobés
rosbeef
« Pas issu en totalité des vignes du domaine (il est simplement labellisé Les Remizières), le Cornas 2019 est une teinte violette impénétrable dans le verre. Un peu cèdre et grillé au nez, il est ferme et caillouteux en bouche, avec beaucoup de structure et de colonne vertébrale. Corsé, il délivre des fruits de cerise noire, des notes de pierre concassée et d'épices à pâtisserie et se termine sur des tanins poussiéreux. Donnez-lui encore un an ou deux, puis buvez-le au cours de la décennie suivante.» (Wine Advocate 2021). Une très belle bouteille pour vous et votre cave !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine des Remizières

Cuvée

Cornas

Millésime

2019

Appellation

Cornas

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Vignes âgées de 30 à 40 ans sur sol granitique en coteaux, lieu-dit "Les Reynards"

Viticulture

Traditionnelle et soignée en achats de raisins

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuves inox et demi muids neufs avec pigeage et remontage, régulation des températures (chaud et froid), cuvaison de 25 à 30 jours selon la dégustation

Élevage

15 mois en barriques de chêne dont 50% neuves et 50% d'un vin

Degré d'alcool

15%

Oeil

Couleur très profonde, belle structure tannique

Nez

Arômes de fruits rouge et d'épices. Vin complexe

Bouche

Tannique, aromatique et ronde. Bonne persistance en finale

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

Aérer à l'avance sur les millésimes récents en fonction du ressenti à l'ouverture

Boire avant

2035-40

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagne les viandes rouges, les gibiers et les fromages

Plus d'information sur Domaine des Remizières

Plus d'information sur Cornas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes. Émilie et Christophe, ses enfants, ont rejoint le domaine. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2021) 89/100 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Pas issu en totalité des vignes du domaine (il est simplement labellisé Les Remizières), le Cornas 2019 est une teinte violette impénétrable dans le verre. Un peu cèdre et grillé au nez, il est ferme et caillouteux en bouche, avec beaucoup de structure et de colonne vertébrale. Corsé, il délivre des fruits de cerise noire, des notes de pierre concassée et d'épices à pâtisserie et se termine sur des tanins poussiéreux. Donnez-lui encore un an ou deux, puis buvez-le au cours de la décennie suivante.

A propos du domaine :

 
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DOMINIQUE L. Publié le 29/07/2025

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