Domaine Barge - Côte-Rôtie Cuvée du Plessy 2010

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (2 clients)

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

89/100

Robert Parker

Notes : Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 15,5/20
« L'édition 2010 du Côte-Rôtie Cuvée du Plessy est peut-être la meilleure jamais réalisée. Des notes de bouquet garni, de viande grillée, de boîte à épices, de framboise et de cerise noire sont présentes dans ce Côte-Rôtie luxuriant et mi-corsé. A boire dans les 7 à 8 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Barge

Cuvée

Cuvée du Plessy

Millésime

2010

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

95% Syrah et 5% Viognier

Terroirs

sol de grès et gneiss

Vendanges

manuelles

Elevage

30 mois en fûts de chêne

Production

20 000 bouteilles

Viticulture

superficie de 4,5 hectares, rendement de 40hl/ha

Vinification

traditionnelle

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat soutenu

Nez

intense, évoquant les épices, des senteurs de bouquet garni

Bouche

frais et souple, très homogène, tanins encore bien présents

Boire à partir de

2014

Boire avant

2025

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des gibiers et des viandes puissantes, des fromages...<br/>

Domaine Barge

Plus d'information sur Domaine Barge

Côte-Rôtie

Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. 
L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône : Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-Semons, dans le département du Rhône. Le terroir de Côte-Rôtie est constitué de terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons. 
La superficie en production des vins de la Côte-Rôtie est d'environ 230 ha pour une production annuelle d'environ 8500 hectolitres de vin rouge. Le vin de Côte-Rôtie est constitué d'au moins 80% de Syrah, 20% de Viognier étant autorisés au maximum. Le vieillissement en fûts de chêne est au minimum de 18 mois à 3 ans. Cette excellente appellation de la Côte-Rôtie est parfaitement mise en valeur par des maisons telles que E. Guigal, le Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier ou les vins proposés par le Domaine Barge. 
Appellation d’origine contrôlée reconnue depuis 1936, le côte-rôtie se démarque au sein des grands crus de la vallée du Rhône. Territoire viticole célébré dès l’Antiquité, les vins provenant de la Côte-Rôtie furent servis aux grandes tables des monarchies européennes.

Le vin rouge côte-rôtie : un climat et des sols

Les vignobles de cette région septentrionale de la vallée du Rhône profitent d’une exposition plein sud. Le climat méditerranéen, marqué par des influences continentales, promet des étés chauds, un ensoleillement important et une pluviométrie régulière. Les chayets, terrasses caillouteuses granitiques sur lesquelles poussent les vignobles, sont en micaschiste, en leucogneiss ou en migmatite. Ces trois roches métamorphiques s’effritent en gravats et en sable. Elles conservent ainsi l’eau dans leurs fissures et leurs aspérités. Ce sol, idéal pour les vignes, se démarque par son acidité importante, ses dérivés de quartz et ses altérations ferrifères.

La Côte-Rôtie : un terroir et des cépages

L’AOC regroupe actuellement les vignobles présents sur 3 communes de la vallée du Rhône : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-et-Semons. 133 lieux-dits séculaires parsèment ce territoire viticole emblématique. La Côte Blonde, la Côte Brune, les Grandes Places et les Rochins comptent parmi les plus célèbres. Les cultivateurs de la région complantent de la syrah noire, présente au minimum à 80 %, et du viognier B. Les deux cépages cofermentent, donnant le vin rouge côte-rôtie. 60 domaines respectent aujourd’hui cet encépagement caractéristique de l’AOC. Ils embouteillent une production de près de 8 500 hectolitres chaque année sur 230 ha.

Le vin côte-rôtie : un vieillissement et des arômes uniques

Les grands domaines de la Côte-Rôtie vieillissent leurs crus de manière traditionnelle dans des fûts de chêne, au minimum pendant 18 mois. Néanmoins, leurs vins se bonifient particulièrement bien en cave. Un vieillissement long, de plusieurs dizaines d’années, affine les tanins en leur conférant finesse et délicatesse. 
Avec l’âge, la robe rubis profonde, parsemée de larmes, du vin rouge de la Côte-Rôtie tire vers le tuilé. L’AOC profite d’arômes carnés caractéristiques, proches du lard fumé et du cuir. En vieillissant, ses notes de fruits rouges et de fruits noirs gagnent en noblesse. Elles révèlent des arômes vanillés, relevés par la violette, et des notes boisées. Aussi, ce vin gras long en bouche se démarque par des arômes torréfiés, proches du tabac et du chocolat.

Le côte-rôtie : une appellation et des prix

L’AOC Côte-Rôtie connait de nombreuses particularités. Selon les domaines, les lieux-dits et les millésimes, les saveurs varient, gagnent en puissance, en délicatesse ou en longueur en bouche. L’élégance tannique des années exceptionnelles et des lieux-dits réputés rendent les meilleures bouteilles extrêmement recherchées à l’international. En conséquence, les prix varient du simple au triple. Cependant, pour les Français connaisseurs, ces grands crus demeurent à un prix abordable.

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 15,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Nez encore sur le tannin d'une syrah vendangée en début de maturité, sur les épices, frais, souple, intense, aucune flatterie donnée par du bois neuf, attendre encore cinq ans.

A propos du domaine :

Gilles Barge dirige depuis de nombreuses années et avec grand dévouement le syndicat de l’appellation Côte Rôtie, et naturellement met tout son cœur à en produire de très typées. Les vignes sont au cœur de la Blonde et la Brune, avec en particulier une spectaculaire plantation sur le Combard, accessible uniquement par le rail, comme en Moselle allemande. Julien, son fils, l’a rejoint et il affinera encore le style du domaine, marqué par des tannins un peu durs en primeurs.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

A propos du domaine :

Gilles Barge a travaillé avec son père Pierre à partir de 1979, reprenant la gestion des domaines en 1994. Son fils Julien a rejoint l’affaire familiale réunifiée. L'exploitation s'est étendue, soit par achats de parcelles, soit par locations. Les cuvées de Côte-Rôtie, qui comprennent 5% de viognier, sont vinifiées en vendange entière et écoulées en barriques et en demi-muids. Le Combard 2009, issu de vignes replantées depuis 2000 sur un lieu dit aux sols très hétérogènes (volcaniques...), non cultivés depuis la guerre de 1914-18, nous est présenté à travers son troisième millésime.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2012) 89/100 Très bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

L'édition 2010 du Côte-Rôtie Cuvée du Plessy est peut-être la meilleure jamais réalisée. Des notes de bouquet garni, de viande grillée, de boîte à épices, de framboise et de cerise noire sont présentes dans ce Côte-Rôtie luxuriant et mi-corsé. A boire dans les 7 à 8 prochaines années.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTOPHE R. Publié le 25/11/2014

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN PAUL G. Publié le 09/08/2014

Voir tous les avis de ce client

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