Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2023
2* Coup de Coeur
Hachette
16,5/20
Jancis Robinson
91-94/100
Jeb Dunnuck
« Cet éblouissant Côte Rôtie à la texture soyeuse et au fruité élégant ravira vos belles tablées ! »
« Étiquette classique du domaine, cette Sarrasine assemble des jus issus des différentes parcelles et bénéficie comme les autres cuvées d'un élevage ambitieux, ici de 24 mois en demi-muids pour moitié neufs. Le résultat est un vin d'une remarquable harmonie, qui s'exprime avec élégance sur des notes de framboise écrasée, de végétal noble et de poivre noir. En bouche, on découvre une texture ample, juteuse, portée par des tanins denses et veloutés, avec en prime une très belle longueur avivée par de fins amers, gages d'un solide pedigree et de belles promesses de garde. » (Le Guide Hachette 2026)
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Oeil
Robe profonde et sombre
Nez
Franc sur des notes de petits fruits rouges et noirs et de poivre.
Bouche
Ample et juteuse, portée par des tanins denses et veloutés.
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2033
Accords mets/vins
Idéal avec de petits gibiers à plumes, de belles grillades de viande rouge, sur un joli plateau de fromages relevés...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Ce petit domaine ne produit que quatre cuvées, trois en côte rôtie et une en condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. Propriété de la famille Guigal depuis 2006, le domaine est géré par une équipe autonome.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 2* Coup de Coeur
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Étiquette classique du domaine, cette Sarrasine assemble des jus issus des différentes parcelles et bénéficie comme les autres cuvées d'un élevage ambitieux, ici de 24 mois en demi-muids pour moitié neufs. Le résultat est un vin d'une remarquable harmonie, qui s'exprime avec élégance sur des notes de framboise écrasée, de végétal noble et de poivre noir. En bouche, on découvre une texture ample, juteuse, portée par des tanins denses et veloutés, avec en prime une très belle longueur avivée par de fins amers, gages d'un solide pedigree et de belles promesses de garde.
A propos du domaine :
En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, qui produit du côte-rôtie et du condrieu.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Le Domaine de Bonserine appartient à Guigal mais fonctionne de manière indépendante. Avec dix hectares de vignes en Côte Rôtie, c'est l'un des plus grands propriétaires terriens de l'appellation, dont il élabore trois vins. La Sarrasine et la Garde sont issues de différents lieux-dits, tandis que la Viallière est issue de cette seule parcelle de vignes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Acquis par la famille Guigal en 2006, le domaine de Bonserine a conservé une totale autonomie. Ludovic Richard qui le dirige peut s'appuyer sur un joli patrimoine de vignes en Côte-Rotie, mais aussi en Condrieu. L'ensemble du vignoble est travaillé et labouré, les levures indigènes sont de rigueur. Les élevages demeurent assez présents dans la série des vins de la Côte-Rôtie, mais ils sauront se fondre avec le temps.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16,5/20
A propos du vin :
Nez sombre et savoureux. Bouche juteuse et souple, mais avec une structure tannique ferme et mûre en arrière-plan. Finale vive et persistante, avec la fraîcheur caractéristique du millésime.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2025) 91-94/100
A propos du vin :
Le Côte Rôtie La Sarrasine 2023 présente une robe pourpre dense ainsi que des arômes impressionnants de fruits rouges et bleus, de viandes fumées, de fleurs et de notes de terre brûlée. Il est magnifiquement équilibré, moyennement corsé à corsé, avec des tanins souples mais puissants et une belle finale. Ce Côte Rôtie harmonieux et complexe procurera beaucoup de plaisir dès maintenant, mais pourra être gardé pendant 10 à 15 ans. Composé à 97 % de Syrah et à 3 % de Viognier, il a passé 24 mois dans des demi-muids de deux vins.
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