Domaine de Bonserine

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4.1/5Voir les 146 avis
Domaine de Bonserine
Le Domaine de Bonserine est situé à Ampuis, et dispose d'un vignoble de 9 hectares de vignes en Côte-Rôtie et 1 Ha de Condrieu sur les lieux dits prestigieux que sont : Côte-blonde, Côte-Brune, les Moutonnes, la Viallière, Leyat, le Champin, Fondjean, Planèze, pour Côte-Rôtie et les Eyguets, la Grande, pour Condrieu. Le vignoble du Domaine de Bonserine est constitué majoritairement de vieilles Syrah appelées "Serine", qui sont de très anciennes variétés de Syrah donnant de petites grappes, lâches, à l'expression aromatique unique.

Les vignes du Domaine de Bonserine sont conduites de façon raisonnée, avec l'utilisation de fumiers compostés, avec les labours des terres au printemps afin de favoriser l'enracinement des vignes en profondeur. L'enherbement maitrisé des vignes et les vendanges en verts permettent de maîtriser la charge limitée à 4 à 6 grappes par souche. La vinification cherche à exprimer et à révéler le potentiel de chaque terroir. Chaque parcelle est vinifiée séparément sans levurage, avec ses propres levures indigènes. Les vins sont ensuite élevés sur une période de 22 à 36 mois  selon les qualités propres à chaque millésime.

Plus d'informations sur le site des vins de Bonserine

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Bettane & DesseauveGuide Hachette des vinsRobert Parker - Wine AdvocateRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins Domaine de Bonserine

Domaine de Bonserine - Condrieu 2018

15,5/20 RVF

«Un nez mûr (abricot et pêche blanche), élégant, au boisé posé. La bouche se montre plutôt équilibrée, avec un fruit précis. Il est plus digeste en 2018 qu'en 2017.» Un Condrieu ample, offrant des arômes confits, équilibré entre richesse et fruité.

Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2017

88-90/100 Jeb Dunnuck

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93-95/100 Robert Parker

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3*Étoile Hachette

« Un assemblage de six terroirs dans cette cuvée exceptionnelle en 2017, et déclinée à large échelle pour l'appellation. Deux raisons donc de s'enthousiasmer pour cette Syrah au nez déjà épanoui, associant les fleurs (violette, rose) et les fruits noirs à un fond finement torréfié et chocolaté. On est conquis par l'amplitude et la grâce d'une bouche ronde à souhait, intense et aérienne, ourlée de tanins fins et croquants, emplie d'un fruit suave, long et mûr. Une puissance parfaitement canalisée qui en fait un vin déjà gourmand, au potentiel évident. » (Le Guide Hachette des Vins 2020) Cette éblouissante Côte Rôtie, à la texture soyeuse et au fruité élégant sublimera vos mets !

Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2015 (Magnum)

94/100 A. Larsson

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17,5/20 Bettane & Desseauve

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94/100 Robert Parker

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2*Étoiles Hachette

«Élevé trente-six mois en fût, ce 2015 dévoile un nez puissant de mûre, de cassis, de cuir, de violette et d'épices, associé à de subtiles notes résineuses. La bouche a fortement charmé notre jury : d'un volume impressionnat, à la fois dense et vive, elle s'appuie sur des tanins très mûrs et déploie une longue finale vanillée. Une Côte Rôtie de grande garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) Livraison en caisse bois pour les commandes de 1 bouteille de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2015

94/100 A. Larsson

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17,5/20 Bettane & Desseauve

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94/100 Robert Parker

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2*Étoiles Hachette

«Élevé trente-six mois en fût, ce 2015 dévoile un nez puissant de mûre, de cassis, de cuir, de violette et d'épices, associé à de subtiles notes résineuses. La bouche a fortement charmé notre jury : d'un volume impressionnat, à la fois dense et vive, elle s'appuie sur des tanins très mûrs et déploie une longue finale vanillée. Une Côte Rôtie de grande garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2016

15,5/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

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89-91/100 Robert Parker

Le nez est souligné par un trait empyreumatique et propose une expression intense où le fruit épanoui rivalise avec les notes bouquetées et épicées : moka, fruits à l’alcool et zan. La bouche ample et puissante se distingue par sa structure enrobée et une fermeté élégante. Cet éblouissant Cote Rotie, à la texture soyeuse et au fruité élégant sublimera vos mets!

Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2015

16,5/20 Bettane & Desseauve

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90/100 Robert Parker

« Arômes profonds de fruits noirs et de tabac, note de jus de viande aussi, savoureux et séveux, tannins fins, de la profondeur et de la densité. » (Le Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2018)

Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2013

1*Étoile Hachette

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89-91/100 Robert Parker

« Le plus franc, charmeur et mi-corsé de toute la gamme, le Côte-Rôtie La Sarrasine 2013 passe 24 mois en fûts et demi-muids. Il présente la touche boisée que l'on retrouve toujours dans ces vins, rejoint par des notes intenses de cassis, de mûre et de réglisse. C'est un peu serré pour le moment, mais nous aimons son fruit et sa texture. Il s'appréciera dès sa mise en bouteille et aura une longévité de 10-15 ans. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2009

« L'édition 2009 du Côte-Rôtie La Garde est un autre exploit. Tout juste commercialisé par Bonserine, il bénéficie d'un registre fleuri, un style parfumé avec des notes modérément intenses de cerise noire, de chèvrefeuille, de framboise, d'olive et de la terre. Long et luxuriant, elle est le plus dense et le plus concentré des Côte Rotie Bonserine. A boire dans la prochaine décennie. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Domaine de Bonserine - La Sarrasine 2010

14,5/20 RVF

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89/100 Robert Parker

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1*Étoile Hachette

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17/20 Gault & Millau

« Cette Sarrasine pleine de jeunesse et de fraîcheur est encore dominée par l'élevage à l'olfaction (notes grillées et torréfiées), mais le fût n'efface pas pour autant les apports de la syrah (97 %) et du viognier (cassis, violette, épices). Suivant la même ligne aromatique, la bouche se révèle ample, chaleureuse et bien charpentée, avec toujours cette sensation de fraîcheur en soutien, qui lui confère de l'équilibre. Ce vin demande du temps pour se parfaire (quatre ou cinq ans). » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Domaine de Bonserine - La Sarrasine 2012

91/100 Robert Parker

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3*Étoile Hachette

« Stéphane Carrel, le maître de chai, nous offre un feu d'artifice avec une série de côte-rôtie admirables. En tête, cette Sarrasine de grande classe, ouverte sur des arômes élégants et complexes de tabac et de grillé légués par vingt-quatre mois de fût, qui laissent s'exprimer les fruits, noirs et très mûrs. Un noble élevage qui renforce aussi un palais ample, dense et puissant, bâti sur des tanins vigoureux mais fins. Une bouteille de longue garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Domaine de Bonserine - Condrieu 2012

Note : RVF 14,5/20
« Le Condrieu possède toujours de la richesse et du gras, dans un style extraverti en 2012, sans lourdeur. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un Condrieu ample, offrant des arômes confits, épicés et toniques, où le boisé accompagne et élève le vin tout au long de la dégustation. Une pointe de minéralité prolonge la longueur...

Domaine de Bonserine - La Garde 2007

Notes : Robert Parker 90-92/100
« Le Cote Rôtie 2007 La Garde provenant de la Côte Blonde est un vin plus soyeux qui présente de doux arômes de cerises noires, de caramel, bacon, ainsi que des caractéristiques florales. Dense, rond, richement fruité et moyennement corsé. C’est un vin idéal à boire au cours des 8 à 10 prochaines années.
» (The Wine Advocate - Robert Parker). Un vin produit uniquement dans les grands millésimes ! A consommer idéalement d'ici 2 ans sur un gibier à plumes accompagné de champignons.

Domaine de Bonserine - La Viallière 2009

Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20, Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Note fumée élégante au nez, relayée par un bouquet cassissé et épicé, touche balsamique. La gourmande palette aromatique laisse place en bouche à un toucher velouté, à de la concentration et une savoureuse allonge. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013)