« Ce fabuleux Côte-Rôtie Château d'Ampuis 2005 est une réussite retentissante. Le premier millésime incluant la syrah de la nouvelle acquisition de Guigal dans le vignoble de Viria. De couleur ruby/pourpre profond, il peut se vanter d'un bouquet extraordinaire sur le poivre, la crème de cassis, la mûre, le café, ainsi que le grillé et des notes d'herbes. Très concentré, aux tanins bien présents et à la forte intensité aromatique, il requiert 7 à 8 ans de mise en cave, et peut être gardé 30 à 35 ans. » (Robert Parker - The Wine Advocate 175 - Février 2008)
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Oeil
robe sombre et très profonde. Reflets mauves
Nez
Epices, fruits noirs et arômes délicats du bois. Le nez est dense, expressif et intense
Bouche
vin tannique et racé. Arômes de pruneaux, de mûres et de vanille. Bouche puissante, concentrée et structurée
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2025
Production
30 000 bouteilles environ
Accords mets/vins
A déguster sur un navarin d'agneau, un steack au poivre, une daube de boeuf, un gibier, un plateau de fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté ***** (Exceptionnel)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Jeb Dunnuck
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Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 23/08/2013
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