Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 8 clients
Note : Bettane & Desseauve 17/20
« Une belle côte-rôtie associant fruits et fleurs, de bons tannins fermes, bouche massive et compacte, droiture et densité. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018) Un millésime extraordinaire, à ne manquer sous aucun prétexte, attention quantités limitées !

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Domaine :
Domaine Jasmin
Nom du vin :
La Giroflarie
Millésime :
2015
Appellation :
Côte-Rôtie
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
95% Syrah, 5% Viognier
Terroirs :
Sols variés de Gneiss, micaschites, schistes, argilo-calcaires et sablonneux caillouteux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentations longues en cuves inox thermo-régulées
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
18 à 24 mois en barriques (dont 25% de neuves)
Oeil :
Couleur soutenue
Nez :
Arômes complexes de fruits rouges mûrs avec des notes épicés.
Bouche :
Fine, riche et structurée.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2030
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords met/vin : S'accompagnera avec des viandes rouges, des gibiers, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Jasmin et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Une belle côte-rôtie associant fruits et fleurs, de bons tannins fermes, bouche massive et compacte, droiture et densité.

A propos du domaine : Ce petit domaine exploite 11 parcelles sur 8 lieux-dits en Côte Rôtie, à partir desquelles Patrick Jasmin n'élabore qu'une seule cuvée.

Note des clients

4.5/5
sur 8 avis
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Note sans avis de M. VICTOR A. Publié le 22/10/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 26/09/2018
Note sans avis de M. SIMON B. Publié le 17/06/2018
Note sans avis de M. ALEXIS C. Publié le 25/05/2018
Note sans avis de M. DONALD K. Publié le 19/05/2018
Note sans avis de M. JEAN PIERRE C. Publié le 09/05/2018
Note sans avis de M. KARL B. Publié le 04/04/2018
Note sans avis de M. SYLVAIN L. Publié le 03/04/2018
Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, ...
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