Domaine Lafoy - Côte-Rôtie Prélude 2020

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

88/100

Robert Parker

(Notes millésime 2019)

syrah

finesse

carré d'agneau aux cèpes

Issue de sols blonds sur les parcelles Leyat, Côte blonde, Fongeant, La Brosse, Le Truchet, la cuvée Prélude bénéficie de 20 mois d'élevage en barriques. Son nez de petits fruits noirs et de violettes teintées d'épices, de camphre, nous emmène vers une bouche douce et délicate, sur la finesse. Concentrée, structurée par des tanins délicats et marquée en finale par une certaine fraîcheur, c'est une Côte-Rôtie tout en nuances.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Lafoy

Cuvée

Prélude

Millésime

2020

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

98% Syrah, 2% Viognier

Terroirs

Sols de micashiste, ensemble de parcelles se trouvant sur des sols blonds : Leyat, Côte blonde, Fongeant, La Brosse, Le Truchet

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vendange 100% égrappée, macération 21 à 28 jours

Élevage

En barriques pendant 20 mois (10% de neuves, 90% de 1 à 4 Vins)

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Intense

Nez

Expressif sur des notes de petits fruits noirs et de violettes teintées d'épices, de camphre, menthol

Bouche

Douce et délicate, sur la finesse, concentrée, structurée par des tanins délicats et marquée en finale par une certaine fraîcheur. Une Côte-Rôtie tout en nuances.

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

Et aérer sur les millésimes jeunes (moins de 3 ans)

Boire à partir de

2024

Boire avant

2034

Accords mets vins

Accords mets/vins

Sublimera une mousse de foie gras, un ragoût de truffes, une estouffade de cèpes, un gigot d'agneau, un coq au vin, du St-Marcellin

Domaine Lafoy

Plus d'information sur Domaine Lafoy

Côte-Rôtie

Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. 
L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône : Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-Semons, dans le département du Rhône. Le terroir de Côte-Rôtie est constitué de terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons. 
La superficie en production des vins de la Côte-Rôtie est d'environ 230 ha pour une production annuelle d'environ 8500 hectolitres de vin rouge. Le vin de Côte-Rôtie est constitué d'au moins 80% de Syrah, 20% de Viognier étant autorisés au maximum. Le vieillissement en fûts de chêne est au minimum de 18 mois à 3 ans. Cette excellente appellation de la Côte-Rôtie est parfaitement mise en valeur par des maisons telles que E. Guigal, le Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier ou les vins proposés par le Domaine Barge. 
Appellation d’origine contrôlée reconnue depuis 1936, le côte-rôtie se démarque au sein des grands crus de la vallée du Rhône. Territoire viticole célébré dès l’Antiquité, les vins provenant de la Côte-Rôtie furent servis aux grandes tables des monarchies européennes.

Le vin rouge côte-rôtie : un climat et des sols

Les vignobles de cette région septentrionale de la vallée du Rhône profitent d’une exposition plein sud. Le climat méditerranéen, marqué par des influences continentales, promet des étés chauds, un ensoleillement important et une pluviométrie régulière. Les chayets, terrasses caillouteuses granitiques sur lesquelles poussent les vignobles, sont en micaschiste, en leucogneiss ou en migmatite. Ces trois roches métamorphiques s’effritent en gravats et en sable. Elles conservent ainsi l’eau dans leurs fissures et leurs aspérités. Ce sol, idéal pour les vignes, se démarque par son acidité importante, ses dérivés de quartz et ses altérations ferrifères.

La Côte-Rôtie : un terroir et des cépages

L’AOC regroupe actuellement les vignobles présents sur 3 communes de la vallée du Rhône : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-et-Semons. 133 lieux-dits séculaires parsèment ce territoire viticole emblématique. La Côte Blonde, la Côte Brune, les Grandes Places et les Rochins comptent parmi les plus célèbres. Les cultivateurs de la région complantent de la syrah noire, présente au minimum à 80 %, et du viognier B. Les deux cépages cofermentent, donnant le vin rouge côte-rôtie. 60 domaines respectent aujourd’hui cet encépagement caractéristique de l’AOC. Ils embouteillent une production de près de 8 500 hectolitres chaque année sur 230 ha.

Le vin côte-rôtie : un vieillissement et des arômes uniques

Les grands domaines de la Côte-Rôtie vieillissent leurs crus de manière traditionnelle dans des fûts de chêne, au minimum pendant 18 mois. Néanmoins, leurs vins se bonifient particulièrement bien en cave. Un vieillissement long, de plusieurs dizaines d’années, affine les tanins en leur conférant finesse et délicatesse. 
Avec l’âge, la robe rubis profonde, parsemée de larmes, du vin rouge de la Côte-Rôtie tire vers le tuilé. L’AOC profite d’arômes carnés caractéristiques, proches du lard fumé et du cuir. En vieillissant, ses notes de fruits rouges et de fruits noirs gagnent en noblesse. Elles révèlent des arômes vanillés, relevés par la violette, et des notes boisées. Aussi, ce vin gras long en bouche se démarque par des arômes torréfiés, proches du tabac et du chocolat.

Le côte-rôtie : une appellation et des prix

L’AOC Côte-Rôtie connait de nombreuses particularités. Selon les domaines, les lieux-dits et les millésimes, les saveurs varient, gagnent en puissance, en délicatesse ou en longueur en bouche. L’élégance tannique des années exceptionnelles et des lieux-dits réputés rendent les meilleures bouteilles extrêmement recherchées à l’international. En conséquence, les prix varient du simple au triple. Cependant, pour les Français connaisseurs, ces grands crus demeurent à un prix abordable.

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

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Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Petit domaine possédant des vignes parfois assez vieilles dans le secteur de la Côte Brune, et disciple en vinification de Patrick Jasmin, ce qui est un gage d’authenticité. Le domaine a su tirer son épingle du jeu en 2015, ce qui est normal pour le secteur.

Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Implantés depuis trois générations à Ampuis, Jocelyne et Yves Lafoy ont créé leur domaine en 1993, rejoints en 2011 par leur fils Gaëtan, et cultivent ensemble 9 ha de vignes, en côte-rôtie, condrieu, saint-joseph et en IGP Collines rhodaniennes.

Robert Parker - Wine Advocate

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Vin noté 88/100 (Millésime 2019) Bon vin

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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