3*Coup de Coeur
Hachette
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92-94/100
Jeb Dunnuck
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91-93/100
Vinous
« Une cuvée d'exception qui a besoin de temps pour révéler tout son potentiel »
« Le millésime 2021 avait obtenu trois étoiles, le 2022 ajoute un coup de cœur au palmarès déjà bien fourni de cette cuvée issue des terroirs schisteux des lieux-dits Champon, Plomb et Grandes Places. Le jury a aimé son bouquet envoûtant et complexe de framboise fraîche, de ronce et de paprika, couronné des élégantes notes torréfiées de l'élevage en fûts neufs (30 % du vin). Quant au palais, plein, dense et gourmand, cadré par des tanins puissants au grain tactile, il ne demande qu'à s'assagir en cave. » (Le Guide Hachette 2025)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Pichat
Cuvée
Champon's
Millésime
2022
Appellation
Côte-Rôtie
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols de Mica-Schistes, lieu-dit Le Champon
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Ferrmentation en cuve inox, fermentation malolactique et élevage en barriques
Élevage
23 mois en fûts de 400 et 228 Litres (20 % de fûts neufs)
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe limpide de couleur très soutenue pourpre sombre aux reflets acajou et ébène
Nez
Expressif, généreux et ouvert. La concentration sirupeuse du fruit rivalise d'intensité avec les notes bouquetées, épicées et torréfiées: bois frais, moka, rose de Damas, lard fumé, cerise au jus et prune à l'alcool, vanille, cacao et baie de Sichuan.
Bouche
Opulente et énergique, elle affirme une puissance accomplie à laquelle contribuent la gourmandise chaleureuse et relevée de l'aromatique, la profondeur soyeuse du toucher et la fermeté travaillée de la charpente.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2027
Boire avant
2032+
Accords mets/vins
Se dégustera avec des cailles aux marrons, une côte de bœuf maturée, du gibier, un pâté en croûte Richelieu, une brouillade d'œufs aux truffes...
Domaine Pichat
Côte-Rôtie
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Le millésime 2021 avait obtenu trois étoiles, le 2022 ajoute un coup de cœur au palmarès déjà bien fourni de cette cuvée issue des terroirs schisteux des lieux-dits Champon, Plomb et Grandes Places. Le jury a aimé son bouquet envoûtant et complexe de framboise fraîche, de ronce et de paprika, couronné des élégantes notes torréfiées de l'élevage en fûts neufs (30 % du vin). Quant au palais, plein, dense et gourmand, cadré par des tanins puissants au grain tactile, il ne demande qu'à s'assagir en cave.
A propos du domaine :
Après des études à Beaune, puis une expérience aux États-Unis et dans le Bordelais, sur le domaine de son épouse (Ch. Filliol), Stéphane Pichat est revenu sur ses terres donner du souffle à cette propriété ancienne, fondée par ses arrière-grands-parents. Installé en 2000, il lance la mise en bouteilles et signe à partir de 5 ha en Côte-Rôtie et en Condrieu des vins d'une qualité toujours irréprochable.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2023) 91-93/100
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 92-94/100
A propos du vin :
Des notes de fruits noirs mûrs, de fer, de terre truffée et de viande poivrée se dégagent du Côte Rôtie Champon's 2022, un vin puissant, riche et tannique qui présente une solide profondeur en milieu de bouche, des tanins abondants et une bonne dose d'acidité. Ce 2022 charnu, giboyeux et puissant aura besoin d'un bon vieillissement en bouteille pour être buvable, mais il devrait être exceptionnel.
Avis client
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