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Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2022
Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2022

Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2022

Côte-Rôtie|Vin rouge
Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5
4.7/5 (3 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

92-94/100

Jeb Dunnuck

91-93/100

Vinous

syrah
opulent
fruits confits
nouveauté

« Une cuvée d'exception qui a besoin de temps pour révéler tout son potentiel »

« Le millésime 2021 avait obtenu trois étoiles, le 2022 ajoute un coup de cœur au palmarès déjà bien fourni de cette cuvée issue des terroirs schisteux des lieux-dits Champon, Plomb et Grandes Places. Le jury a aimé son bouquet envoûtant et complexe de framboise fraîche, de ronce et de paprika, couronné des élégantes notes torréfiées de l'élevage en fûts neufs (30 % du vin). Quant au palais, plein, dense et gourmand, cadré par des tanins puissants au grain tactile, il ne demande qu'à s'assagir en cave. » (Le Guide Hachette 2025)

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Pichat

Cuvée

Champon's

Millésime

2022

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols de Mica-Schistes, lieu-dit Le Champon

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Ferrmentation en cuve inox, fermentation malolactique et élevage en barriques

Élevage

23 mois en fûts de 400 et 228 Litres (20 % de fûts neufs)

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe limpide de couleur très soutenue pourpre sombre aux reflets acajou et ébène

Nez

Expressif, généreux et ouvert. La concentration sirupeuse du fruit rivalise d'intensité avec les notes bouquetées, épicées et torréfiées: bois frais, moka, rose de Damas, lard fumé, cerise au jus et prune à l'alcool, vanille, cacao et baie de Sichuan.

Bouche

Opulente et énergique, elle affirme une puissance accomplie à laquelle contribuent la gourmandise chaleureuse et relevée de l'aromatique, la profondeur soyeuse du toucher et la fermeté travaillée de la charpente.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2027

Boire avant

2032+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se dégustera avec des cailles aux marrons, une côte de bœuf maturée, du gibier, un pâté en croûte Richelieu, une brouillade d'œufs aux truffes...

Plus d'information sur Domaine Pichat

Plus d'information sur Côte-Rôtie

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Le millésime 2021 avait obtenu trois étoiles, le 2022 ajoute un coup de cœur au palmarès déjà bien fourni de cette cuvée issue des terroirs schisteux des lieux-dits Champon, Plomb et Grandes Places. Le jury a aimé son bouquet envoûtant et complexe de framboise fraîche, de ronce et de paprika, couronné des élégantes notes torréfiées de l'élevage en fûts neufs (30 % du vin). Quant au palais, plein, dense et gourmand, cadré par des tanins puissants au grain tactile, il ne demande qu'à s'assagir en cave.

A propos du domaine :

Après des études à Beaune, puis une expérience aux États-Unis et dans le Bordelais, sur le domaine de son épouse (Ch. Filliol), Stéphane Pichat est revenu sur ses terres donner du souffle à cette propriété ancienne, fondée par ses arrière-grands-parents. Installé en 2000, il lance la mise en bouteilles et signe à partir de 5 ha en Côte-Rôtie et en Condrieu des vins d'une qualité toujours irréprochable.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2023) 91-93/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2024) 92-94/100

A propos du vin :

Des notes de fruits noirs mûrs, de fer, de terre truffée et de viande poivrée se dégagent du Côte Rôtie Champon's 2022, un vin puissant, riche et tannique qui présente une solide profondeur en milieu de bouche, des tanins abondants et une bonne dose d'acidité. Ce 2022 charnu, giboyeux et puissant aura besoin d'un bon vieillissement en bouteille pour être buvable, mais il devrait être exceptionnel.

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