Pierre-Jean Villa - Côte-Rôtie Fongeant 2023
16,5/20
Jancis Robinson
« Un trésor à garder précieusement en cave »
« (Échantillon tiré du fût) Joli nez fruité. Plus profond et concentré que le Carmina. Tanins fermes mais fins, avec une finale légèrement crayeuse. Potentiel intéressant. » (Jancis Robinson 2024). Le terroir de Fongeant se suffit à lui-même par sa profondeur, sa vigueur et son énergie. Un fruité magnifique d'éclat, une fin de bouche rayonnante, beaucoup d'allonge et de sève, superbe.
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Oeil
Robe profonde aux reflets violacés
Nez
Puissant et subtil avec des notes de fruits rouges
Bouche
Belle matière, charpentée avec un joli boisé en finale et une touche poivrée
Servir
Chambré, à 18°C
Ouvrir
1 à 2 h avant
Boire à partir de
2029
Boire avant
2038+
Accords mets/vins
Se mariera avec des mets rotis (canard) ou grillés (entrecôte), gibiers, plats à base de champignons et de truffe noire
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Quelle progression fulgurante pour ce néo-vigneron installé seulement depuis 2009. Le soin constant apporté à ses différentes parcelles et un travail précis en cave lui permettent de produire en saint-joseph, en condrieu et en côte-rôtie des vins sur le podium de leurs appellations respectives. En 2020, le côte-rôtie fongeant frôle la perfection. La gageure sera pour l’amateur de parvenir à mettre la main sur quelques bouteilles.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Créé en 2008, ce domaine s'affirme d'année en année. Il s'est progressivement agrandi sans perdre sa philosophie : produire des vins identitaires. En rouge, la proportion de vendange entière varie en fonction des cuvées. Les élevages de grande qualité soulignent et patinent les vins sans les pommader. Les blancs gardent de la finesse. La qualité et l’homogénéité de l'ensemble de la production sont remarquables.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16,5/20
A propos du vin :
(Échantillon tiré du fût) Joli nez fruité. Plus profond et concentré que le Carmina. Tanins fermes mais fins, avec une finale légèrement crayeuse. Potentiel intéressant.
Vinous
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