Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Terres Sombres 2014
17/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
RVF
En référence à la couleur brune du sol de ces terrasses Ampuisaises, Terres Sombres est un Côte-Rôtie profond et complexe. Il présente un nez de fruits noirs, d'épices avec des nuances florales, d'amandes grillées et de réglisse. La bouche est élégante, élancée mais concentrée. La finale de graphite exprime parfaitement la pureté du terroir de schiste. Il faudra l'attendre un peu pour qu'il exprime pleinement son potentiel.
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Nez
profond et complexe sur des arômes de fruits noirs, d'épices avec des nuances d'amandes grillées, de fleurs et de réglisse.
Bouche
élégante, longiligne mais concentrée. Texture veloutée avec des tanins profonds. Finale graphite
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2030
Accords mets/vins
s'appréciera avec du gibier ou des viandes puissantes, un parmentier de confit de canard, un magret de canard...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Plus en finesse et en élégance que bassenon, toucher velouté et raffiné, il n'a pas encore pleinement trouvé son équilibre mais sa belle vivacité en finale est prometteuse.
A propos du domaine :
Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd’hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie, seul le crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s’exprimer. À partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L’une des adresses de référence en vallée du Rhône.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Une référence de la vallée septentrionale, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (70 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-péray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Le Côte-Rôtie est typé, avec une certaine retenue en bouche, sur des tanins encore un peu fermes pour le moment.
A propos du domaine :
C'est en 1987 qu'Yves Cuilleron a repris le domaine familial créé par son grand-père en 1920. Dynamique et entreprenant, Yves n'a cessé de développer le domaine qui s'étend aujourd'hui sur 90 hectares dans les principales appellations du nord de la vallée du Rhône, complété par une activité de négoce. Le style des vins s'est affiné ces dernières années et la mise en avant des terroirs progresse grâce à une gamme de cuvées parcellaires très intéressante. C'est une maison de confiance.