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Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Madinière 2022

Côte-Rôtie|Vin rouge

91/100

Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2021)

syrah

fruits noirs

carré d'agneau

« Un très beau Côte-Rôtie à déguster dès maintenant ou à encaver ! »

Madinière porte le nom du ruisseau au pied du coteau où sont plantées les vignes de Syrah. Élevé 16 mois en barriques, le vin dévoile, avec élégance et gourmandise, un nez profond typique du cépage: fruits à noyaux, violette et poivre blanc. La bouche, tout en délicatesse, est fraîche à l'attaque puis se montre veloutée et croquante.

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Site noté

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Domaine

Yves Cuilleron

Cuvée

Madinière

Millésime

2022

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Cépages

97% Syrah, 3% Viognier

Terroirs

Sols de schistes typiques du nord de l’appellation en côte brune

Viticulture

Raisonnée, sans insecticide ni pesticide

Vendanges

Manuelles

Vinification

Cuvaisons de 3 semaines environ en cuves ouvertes avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers, fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles

Élevage

18 mois en barriques

Degré d'alcool

12%

Oeil

Robe intense, d’un rouge prononcé

Nez

Harmonieux et subtil, matière juteuse et poivrée typique de la syrah, sur des arômes de fruits noirs compotés

Bouche

Ample et charnue, attaque fraîche, bel équilibre du fruit et des tanins veloutés, longueur sur la fraîcheur

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2032+

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes délicates, un carré d'agneau en croûte et caviar d'aubergine...

Plus d'information sur Yves Cuilleron

Plus d'information sur Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd’hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie, seul le crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s’exprimer. À partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L’une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une référence de la vallée septentrionale, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (70 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-péray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

C'est en 1987 qu'Yves Cuilleron a repris le domaine familial créé par son grand-père en 1920. Dynamique et entreprenant, Yves n'a cessé de développer le domaine qui s'étend aujourd'hui sur 90 hectares dans les principales appellations du nord de la vallée du Rhône, complété par une activité de négoce. Le style des vins s'est affiné ces dernières années et la mise en avant des terroirs progresse grâce à une gamme de cuvées parcellaires très intéressante. C'est une maison de confiance.

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2021)

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